Sushi Inari dengan Sayuran Musim Semi yang Segar dan Berwarna
Sushi Inari Sayuran Musim Semi: Mekarnya Rasa Musim Semi (Kotak Bekal Mudah, Hidangan Musim Semi)
Kami telah mengubah cita rasa musim semi yang lezat menjadi sushi Inari yang lezat dengan memasukkan sayuran segar musiman. Hidangan sederhana namun menarik secara visual ini sangat cocok untuk piknik musim semi atau acara spesial apa pun.
Bahan-bahan
- Kit sushi Inari siap pakai (kantong tahu goreng, campuran cuka sushi, sayuran kering)
- 2 mangkuk nasi campur biji-bijian atau nasi merah hangat
- 1 genggam peterseli air segar (minari, sekitar 50g)
- 1 genggam serumpun (dolnamul, sekitar 50g)
- 1/4 wortel
- 1-2 lembar bok choy
- 1/2 sdt minyak beras merah atau minyak sayur
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk memastikan kesegaran dan kebersihan sayuran musim semi, rendam minari dan dolnamul dalam air dengan beberapa tetes cuka selama kurang lebih 5 menit. Bilas hingga bersih berkali-kali, lalu tiriskan sepenuhnya dalam saringan. Langkah ini sangat penting untuk mencegah nasi menjadi lembek.
Step 2
Setelah ditiriskan, cincang halus minari dan dolnamul di talenan menjadi potongan sekitar 0.5 cm. Mencincangnya halus memungkinkan teksturnya berpadu baik dengan nasi sambil tetap menawarkan gigitan yang menyenangkan.
Step 3
Pisahkan daun dan batang bok choy, lalu cincang halus keduanya. Kupas wortel, potong julienne, lalu cincang halus potongan julienne tersebut. Langkah ini menambahkan warna dan kerenyahan yang lezat pada sushi.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi hanya dengan sedikit minyak beras merah. Tambahkan wortel dan bok choy cincang, bersama dengan sejumput garam. Tumis cepat hingga sayuran sedikit lunak tetapi masih renyah. Ini mempertahankan warna cerah dan tekstur memuaskan mereka.
Step 5
Dalam mangkuk berisi nasi campur biji-bijian atau nasi merah hangat, tambahkan minari cincang, dolnamul, dan sayuran tumis. Campurkan semuanya dengan lembut menggunakan centong nasi, hati-hati jangan sampai menghancurkan butiran nasi.
Step 6
Tambahkan campuran cuka sushi dan sayuran kering dari kit sushi Inari ke dalam campuran nasi. Aduk rata hingga nasi berbumbu merata dan tampak sedikit mengkilap. Jika perlu, Anda dapat menambahkan sedikit garam lagi atau sedikit perasan lemon untuk rasa ekstra.
Step 7
Buka setiap kantong tahu goreng dengan hati-hati dan isi dengan campuran nasi yang sudah disiapkan. Hindari mengisi terlalu penuh, karena ini dapat menyebabkan kantong pecah. Bentuk nasi dengan lembut di dalam kantong, sisakan sedikit ruang di bagian mulut untuk tampilan yang rapi. Sushi Inari Sayuran Musim Semi Anda yang berwarna-warni kini siap!
