Steak Salmon Rumahan Super Mudah
Pemula Banget Bisa! Steak Salmon Buatan Putraku
Mempersembahkan resep steak salmon yang menambahkan sentuhan keanggunan di setiap kesempatan, baik itu hari spesial atau hari biasa. Dibuat dengan salmon segar yang mudah ditemukan di supermarket, siapa pun dapat mengikuti resep ini terlepas dari kemampuan memasak mereka. Selesaikan hidangan lezat yang akan memuaskan seluruh keluarga dengan resep ini yang bahkan putraku buat dengan mudah. Luar yang renyah dan dalam yang lembab dari steak salmon, dikombinasikan dengan sayuran segar, akan menciptakan meja makan yang melimpah.
Bahan Utama
- 200g fillet salmon segar
- 1 buah bawang bombay
- 1/2 buah jamur kancing
- 50g campuran daun selada muda
- 1 sdm mentega
- 4 batang asparagus
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Saus balsamic, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk dimasak. Bersihkan jamur kancing dengan menghilangkan kotoran dari batangnya dan iris menjadi potongan seukuran sekali gigit. Bilas lembut campuran daun selada muda di bawah air mengalir dan keringkan.
Step 2
Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan lebar dengan api sedang-rendah. Setelah mentega meleleh, masukkan fillet salmon ke dalam wajan. Tambahkan bawang bombay, jamur kancing, dan asparagus bersama salmon. Bumbui salmon dan sayuran secara merata dengan garam dan lada. Masak salmon, balik untuk mendapatkan warna kecoklatan yang bagus di kedua sisi. Tumis sayuran bersama salmon untuk meningkatkan rasanya. (Tips: Menambahkan irisan bawang putih dapat menciptakan rasa yang lebih kaya.)
Step 3
Tata campuran daun selada muda yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan menarik di atas piring. Siramkan jumlah saus balsamic manis dan asam sesuai selera Anda di atas daun selada untuk membuat salad segar.
Step 4
Saat memasak steak salmon, berhati-hatilah agar tidak terlalu matang dengan api besar, karena bagian luarnya bisa gosong. Penting untuk memasaknya dengan api sedang hingga bagian dalamnya lembab dan empuk. Bahkan jika bagian luarnya sedikit renyah, selama bagian dalamnya empuk, itu adalah steak yang sukses.
Step 5
Letakkan steak salmon yang sudah matang sempurna di atas salad daun selada muda yang sudah disiapkan. Sajikan dengan saus tartar di sampingnya, jika diinginkan, untuk presentasi steak salmon yang indah. Kombinasi salmon yang empuk, sayuran segar, dan saus akan memberikan ledakan kebahagiaan di lidah Anda.
