Sup Tteok (Kue Beras) Odeng dengan Kaldu Tulang Sapi: Super Cepat dan Lezat dalam Satu Mangkuk
[Sajian Satu Mangkuk] Sup Tteok Kaldu Tulang Sapi dan Odeng yang Mengenyangkan & Lezat~*
Resep Tteokguk (sup kue beras) yang sangat sederhana dan lezat, dibuat dengan kaldu tulang sapi siap pakai dan odeng (kue ikan). Sempurna untuk hidangan cepat dan memuaskan.
Bahan Utama
- Kue beras Tteokguk 1.5 cangkir (sekitar 300g)
- 2 lembar odeng kotak
- 1 bungkus kaldu tulang sapi siap pakai (sekitar 1L)
- Daun bawang secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas kue beras Tteokguk di bawah air dingin untuk mencegah lengket. Potong odeng menjadi ukuran sekali suap, sekitar 1cm tebalnya. Iris tipis daun bawang.
Step 2
Tuangkan kaldu tulang sapi siap pakai (sekitar 1L) ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang. Setelah kaldu mendidih, masukkan kue beras Tteokguk dan odeng yang sudah dipotong. Masak sekitar 3-5 menit, atau sampai kue beras empuk. Aduk sesekali agar kue beras tidak menggumpal.
Step 3
Setelah kue beras dan odeng matang, tambahkan irisan daun bawang dan didihkan sebentar lagi. Ini agar aroma segar daun bawang meresap ke dalam kuah.
Step 4
Terakhir, didihkan sebentar lagi. Sup Tteok kaldu tulang sapi Anda yang lezat, dengan kuah kental dan kue beras yang kenyal serta odeng yang lembut, kini siap disajikan! Sajikan selagi panas dan nikmati hidangan yang menghangatkan ini.
