Sup Telur Mi Instan Tanpa Mie
Resep Sup Telur Mi Instan Sederhana dan Menghangatkan, Cocok untuk Tengah Malam
Ketika tidak ada makanan larut malam, saya mencoba membuat sup mi instan tanpa mienya!
Bahan
- 1 bungkus bumbu mi instan (gunakan bumbu dari merek favorit Anda)
- 1-2 butir telur segar (sesuaikan selera)
- Pelengkap mi instan (sayuran kering, dll.) secukupnya
- 600ml air (50ml lebih banyak dari takaran standar mi instan)
Instruksi Memasak
Step 1
Tuangkan 600ml air ke dalam panci. Menambahkan sekitar 50ml lebih banyak air dari resep mi instan standar akan menghasilkan kuah yang lebih lembut dan nyaman. (Contoh: Jika menggunakan Shin Ramyun, tambahkan sedikit lebih banyak air dari biasanya.)
Step 2
Setelah air mulai mendidih, masukkan 1 bungkus bumbu mi instan dan semua bumbu pelengkap (sayuran kering). Jika Anda menginginkan rasa yang lebih kaya, tidak ada salahnya menambahkan lebih banyak bumbu pelengkap dari takaran biasa. (Tips: Saya menambahkan 3 bungkus bumbu pelengkap untuk sup yang lebih melimpah!)
Step 3
Saat kuah mendidih kuat, pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam panci. Anda punya dua pilihan: bisa memecahkannya langsung ke dalam air mendidih untuk mendapatkan gumpalan telur besar yang lembut, atau mengocoknya di mangkuk terpisah sebelum ditambahkan agar tekstur telur lebih halus dan merata di seluruh sup. (Tips: Saya pribadi lebih suka menambahkan telur utuh tanpa dikocok. Pilih mana yang paling Anda suka!)
Step 4
Setelah menambahkan telur, ini adalah saat yang tepat untuk menambahkan bahan lain yang Anda inginkan. Menambahkan bahan segar seperti irisan daun bawang atau sayuran lain dapat meningkatkan rasa dan nilai gizi sup telur mi instan Anda. (Saya hanya menambahkan beberapa daun bawang untuk aroma segar!)
Step 5
Masak telur sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan. Untuk telur matang sempurna (hard-boiled), biarkan mendidih perlahan selama sekitar 10 menit. Untuk kuning telur yang lembut dan sedikit cair (medium-boiled), masak hanya selama 3-5 menit. (Saya lebih suka yang matang sempurna!)
Step 6
Sup Telur Mi Instan Anda yang sederhana dan lezat siap dinikmati! Nikmati semangkuk yang nyaman dan memuaskan ini, sempurna untuk keinginan larut malam Anda.
