Sup Tahu Sutra Super Praktis dengan Tuna Pedas (Sundubu Jjigae)
Resep Sundubu Jjigae Super Praktis dalam 5 Menit! Lezat dan Mudah untuk Anda yang Sibuk.
Saat tiba-tiba ingin makan Sundubu Jjigae tapi malas menyiapkan bahan yang rumit atau membuat kaldu terpisah, resep ajaib ini siap membantu Anda. Cukup gunakan satu kaleng tuna pedas untuk menciptakan hidangan lezat dalam sekejap! Anda juga bisa melihat proses memasaknya melalui video berikut: https://youtube.com/shorts/rhpNtegsBhU?feature=share
Bahan Utama
- Tahu Sutra (Sundubu) 1 bungkus (350g)
- Tuna Pedas (Gochu Tuna) 1 kaleng (150g)
- Air 1 gelas (200ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Berikut adalah bahan-bahan utama untuk sup lezat dan praktis kita hari ini. Cabai merah opsional, namun kami sangat merekomendasikan penambahan 1-2 buah cabai rawit untuk memberikan rasa pedas khas yang akan menyempurnakan hidangan ini.
Step 2
Iris halus daun bawang dan cabai yang sudah disiapkan (cabai merah dan rawit). Untuk tahu sutra, Anda bisa langsung memasukkannya dalam bongkahan utuh ke dalam panci, atau cukup hancurkan menjadi 2-3 bagian besar menggunakan sendok. Tidak perlu repot memotongnya; kesederhanaan adalah kuncinya!
Step 3
Panaskan sedikit minyak goreng di panci kecil. Masukkan bawang putih cincang dan tumis dengan api sedang-kecil hingga harum. Penting untuk menumis perlahan agar aroma bawang putih keluar tanpa gosong.
Step 4
Setelah bawang putih harum, masukkan seluruh kaleng tuna pedas, termasuk minyaknya. Aduk dan masak, sesuaikan api agar tidak lengket, biarkan tuna mengembangkan rasanya.
Step 5
Tambahkan 1 sendok makan bubuk cabai Korea (gochugaru). Terus aduk dan masak sekitar satu menit. Langkah ini penting untuk membangun dasar sup yang kaya rasa dan pedas.
Step 6
Masukkan tahu sutra yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam panci. Tekstur lembut tahu akan melebur ke dalam kuah, menciptakan konsistensi yang sangat lembut dan memuaskan.
Step 7
Tuang 1 gelas (200ml) air. Bumbui dengan 1 sendok makan kecap ikan atau kecap asin sesuai selera – tambahkan lagi jika perlu. Terakhir, taburi sedikit lada hitam untuk aroma tambahan.
Step 8
Didihkan sup. Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang dan cabai yang sudah disiapkan. Terakhir, pecahkan telur langsung ke dalam sup yang sedang mendidih. Karena semua bahan cepat matang, sup Sundubu Jjigae yang lezat dan hangat ini siap disajikan segera. Nikmati hidangan Anda yang lezat!
