Sup Pedas Gurih Ikan Tuna Saus Gochujang: Resep Mudah yang Pasti Jadi
Sup Ikan Tuna Saus Gochujang Lezat yang Dijamin Berhasil! Coba Resep Ini, Dijamin Ketagihan!
Disajikan dengan nasi hangat, rasanya begitu nikmat sampai-sampai ingin tambah nasi lagi! Sup ini sangat lezat dan mudah dibuat oleh siapa saja. Sangat direkomendasikan untuk dicoba! Pilihan terbaik saat nafsu makan berkurang, sup ini akan membuat meja makan Anda lebih meriah.
Bahan Sup
- 1 kaleng Ikan Tuna (150g)
- 1/3 buah Zucchini
- 1 buah Bawang Bombay
- 2 buah Kentang
- 1 buah Cabai Merah
- 1 buah Cabai Hijau
Bumbu
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Kecap Ikan (Ekstrak Tuna)
- 1 sdt Doenjang (pasta kedelai Korea)
- 1/2 sdm Tepung Kedelai
- 2.5 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 700ml Air
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Kecap Ikan (Ekstrak Tuna)
- 1 sdt Doenjang (pasta kedelai Korea)
- 1/2 sdm Tepung Kedelai
- 2.5 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 700ml Air
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan 1-2 sdm minyak goreng dalam panci dengan api sedang. Tumis cabai merah sebentar, lalu masukkan 1 sdm gochugaru dan tumis sekitar 30 detik hingga 1 menit hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong.
Step 2
Masukkan bawang bombay dan kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong ke dalam panci. Tumis kembali dengan api sedang selama sekitar 2-3 menit untuk mengeluarkan rasa manis alami dari sayuran.
Step 3
Di dasar panci, campurkan 1 sdm kecap ikan, 1 sdt doenjang, 1/2 sdm tepung kedelai, dan 2.5 sdm gochujang. Tumis semua bumbu dengan api sedang-kecil hingga sedang selama 1-2 menit untuk memperdalam rasa bumbu. Awas jangan sampai gosong.
Step 4
Masukkan ikan tuna kalengan (150g) yang sudah ditiriskan ke dalam panci, aduk perlahan bersama bumbu. Jangan memasak ikan tuna terlalu lama.
Step 5
Tuang 700ml air dan masak dengan api besar hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan zucchini dan cabai hijau yang sudah dipotong-potong. Masak lagi selama sekitar 5-7 menit.
Step 6
Terakhir, tambahkan 1/2 sdm bawang putih cincang dan masak kembali dengan api sedang-kecil selama 5-10 menit hingga sup ikan tuna saus gochujang yang kaya rasa dan pedas siap disajikan. Nikmati selagi hangat bersama nasi.
