Sup Pangsit Sederhana Gaya Tiongkok
[Resep Masakan Rumahan Tiongkok] Sempurna untuk Hari Dingin: Resep Sup Pangsit Penghangat Tubuh
Merindukan kuah odeng hangat dari kedai pinggir jalan? Resep sup pangsit sederhana namun kaya rasa ala Tiongkok ini sempurna untuk menghangatkan tubuh Anda dari dalam. Nikmati makanan yang menghibur dan cepat di hari yang dingin!
Bahan Utama
- Pangsit beku: Siapkan sesuai selera
- Pak choy (sawi sendok): 2 bonggol
- Jamur shiitake: 2 buah
- Air: 450 ml (sekitar 3 cangkir)
Instruksi Memasak
Step 1
Sup pangsit ala Tiongkok ini sangat mudah dibuat! Jika Anda punya pangsit beku di freezer, Anda bisa membuatnya dalam sekejap. Sangat cocok untuk hari-hari ketika Anda mendambakan kuah yang hangat dan menghibur.
Step 2
Cuci bersih pak choy, pastikan untuk membersihkan bagian pangkalnya dari tanah yang mungkin menempel. Kemudian, potong masing-masing bonggol menjadi 6 bagian. Hijau segar akan menambah sentuhan menarik pada sup.
Step 3
Buang bagian batang yang keras dari jamur shiitake dan iris tipis-tipis. Jamur yang harum akan menambah kedalaman dan kelezatan pada kaldu Anda.
Step 4
Tuang sekitar 450 ml (sekitar 3 cangkir) air ke dalam panci dan didihkan. Setelah mendidih, tambahkan 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, dan sejumput lada hitam untuk membumbui kaldu. Kaldu ayam bubuk opsional tapi sangat direkomendasikan untuk menambah rasa umami ekstra.
Step 5
Jika pangsit Anda masih beku, masukkan ke dalam panci sebelum air mulai mendidih. Jika sudah dicairkan, tunggu hingga air benar-benar mendidih, lalu masukkan pangsit bersama irisan jamur. Ini memastikan pangsit matang merata.
Step 6
Setelah pangsit matang sempurna dan mengapung ke permukaan, masukkan pak choy yang sudah disiapkan. Hati-hati jangan sampai pak choy terlalu matang; hanya perlu sekitar 30 detik dalam sup mendidih agar teksturnya tetap renyah. Ini kunci agar rasanya nikmat!
Step 7
Segera setelah pak choy menjadi empuk namun masih renyah, matikan api. Terakhir, tuang 1 sdm minyak wijen untuk aroma dan rasa yang luar biasa. Sup pangsit lezat gaya Tiongkok Anda kini siap disajikan!
Step 8
Anda akan takjub betapa cepatnya sup pangsit gaya Tiongkok yang hangat dan memuaskan ini jadi! Ini adalah hidangan sederhana yang sempurna untuk menghangatkan Anda di pagi akhir pekan yang dingin atau malam yang sejuk. Cobalah – Anda pasti akan terkesan dengan kelezatan dan kenyamanannya!
