Sup Minestrone Tomat Mudah
Cara Membuat Sup Minestrone Kaya Rasa di Rumah
Resep ini menunjukkan cara membuat sup Minestrone otentik Italia di rumah dengan mudah dan cepat menggunakan jus tomat. Kaya rasa dari berbagai sayuran dan bacon akan menghangatkan tubuh dan jiwa Anda di hari yang dingin.
Bahan Utama
- 1 cangkir jus tomat
- 1/2 bawang bombay
- 1 kentang
- 1/3 wortel
- 4 potong bacon
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Kupas 1/3 wortel, 1 kentang, dan 1/2 bawang bombay. Kemudian, potong-potong berbentuk heksagonal berukuran sekali gigit. Penting untuk memotong kentang dan wortel dengan ukuran yang serupa agar matangnya merata.
Step 2
Tuang 2 cangkir air ke dalam panci yang dalam dan masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan (wortel, kentang, bawang bombay). Didihkan dengan api besar dan masak selama kurang lebih 10-15 menit, atau hingga sayuran empuk. Sayuran harus cukup lunak sehingga mudah ditusuk dengan garpu.
Step 3
Sambil menunggu sayuran matang, siapkan bacon. Potong 4 potong bacon menjadi ukuran yang mirip dengan sayuran. Setelah sayuran setengah matang, tambahkan potongan bacon ke dalam panci dan lanjutkan memasak dengan api kecil. Rasa dari bacon akan menambah kedalaman rasa sup.
Step 4
Ketika sayuran dan bacon sudah matang sepenuhnya, tuangkan 1 cangkir jus tomat dan aduk rata. Untuk rasa tomat yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan 2 sendok makan saus tomat, jika diinginkan. Terakhir, bumbui dengan sejumput lada hitam dan garam secukupnya sesuai selera. Masak lagi selama kurang lebih 5 menit agar semua rasa tercampur. Sup Minestrone lezat Anda siap disajikan! Sajikan selagi hangat.
