Sup Lobak Daging Ayam Lembut untuk Anak-anak
MPASI, Makanan Balita, Menu Bayi, Pancake Udang Daun Bawang, Tumis Tauge, Sup Lobak Daging Ayam, Menu Anak 4 Tahun, Menu Anak 3 Tahun, MPASI Usia 44 Bulan
Memperkenalkan sup lobak daging ayam yang sangat lembut dan gurih, cocok untuk si kecil! Resep ini dirancang agar lembut dan bergizi, cocok dari tahap MPASI hingga balita usia 4 tahun. Sajikan bersama hidangan seperti pancake udang daun bawang atau tumis tauge untuk menu seimbang bagi anak Anda. Daging ayam yang empuk berpadu dengan lobak yang menyegarkan menciptakan rasa lezat yang akan membuat anak-anak Anda ketagihan. Semua bumbu diukur dalam sendok makan untuk bumbu yang mudah dan ramah anak. (Tips: Porsi tauge untuk 2 porsi anak dan 1 porsi ibu, sedangkan udang dan sup lobak ini menghasilkan sekitar 2 porsi besar.)
Sup Lobak Daging Ayam
- 100g daging ayam (dimasak hingga empuk)
- 100g lobak Korea (potong ketebalan sekitar ruas ibu jari)
- 700ml air (untuk konsistensi yang sesuai bagi anak-anak)
- 1.5 sdm kecap asin sup (disarankan kecap asin rendah garam untuk anak)
- 0.5 sdm bawang putih cincang (sesuaikan selera)
- 0.5 sdm minyak wijen (untuk aroma gurih)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis lobak Korea menjadi potongan seukuran gigitan yang mudah dimakan anak-anak. Jika potongannya terlalu tebal, akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dan mungkin sulit dikunyah oleh si kecil.
Step 2
Tuangkan 700ml air ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan irisan lobak dan masak selama sekitar 5-7 menit, atau hingga lobak menjadi bening. Saat lobak bening, masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih, 1.5 sdm kecap asin sup, dan 0.5 sdm bawang putih cincang, lalu teruskan memasak dengan api kecil. Pastikan daging ayam matang hingga empuk dan mudah dikunyah anak Anda.
Step 3
Saat sup mendidih, buang kotoran atau busa yang mengapung ke permukaan untuk menghasilkan kaldu yang jernih. Setelah semua bahan matang dan rasanya menyatu, matikan api. Terakhir, tuangkan 0.5 sdm minyak wijen untuk sentuhan aroma gurih. Sup siap disajikan! Ingatlah untuk memeriksa suhunya sebelum disajikan kepada anak Anda.
