Sup Krim Kari Makanan Laut Pedas dan Segar
Buat Nabe Kari Makanan Laut dengan Kari Kering Baek Jong-won – Persis Seperti Resep Asli!
Kami membuat kari kering Baek Jong-won untuk menyiapkan makanan hari kerja yang lezat bagi pasangan yang sibuk bekerja! Karena kami berdua menyukai minuman, hal pertama yang kami buat dengan kari kering adalah Nabe Kari Makanan Laut ini, hidangan pembuka yang sempurna! Untuk instruksi cara membuat kari kering, silakan lihat @6905670.
Bahan Utama
- 2 cumi-cumi (misalnya, cumi kecil)
- 10 udang
- 3 abalon
- 1/4 daun bawang besar
- 3 cabai hijau Korea, iris tipis diagonal
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cairkan makanan laut beku (cumi-cumi, udang, abalon) dengan merendamnya dalam air dingin. Ini membantu menjaga kesegarannya dan memastikan tekstur yang lembut.
Step 2
Cuci bersih daun bawang besar di bawah air mengalir, lalu iris tipis diagonal. Ini akan menambah rasa dan aroma yang menyegarkan pada nabe.
Step 3
Tuangkan 3 cangkir (sekitar 540ml) air ke dalam panci berukuran sesuai. Anda dapat menyesuaikan jumlah kaldu sesuai selera Anda.
Step 4
Sekarang, masukkan cumi-cumi, udang, abalon yang sudah dicairkan, dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam panci. Tutup panci dan masak dengan api sedang hingga makanan laut matang sepenuhnya dan kaldu yang beraroma telah terbentuk (sekitar 10-15 menit).
Step 5
Setelah makanan laut setengah matang, tambahkan irisan cabai hijau Korea yang sudah diiris diagonal untuk sedikit rasa pedas. Jangan ragu untuk menambahkannya jika Anda menyukai makanan yang lebih pedas.
Step 6
Tambahkan 1 sdm bawang putih cincang untuk aroma yang harum dan 1 sdm arak masak untuk meningkatkan rasa makanan laut serta menghilangkan bau amis.
Step 7
Setelah memastikan semua makanan laut benar-benar matang, tambahkan 4 sdm kari kering Baek Jong-won. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan kari tercampur merata di seluruh kuah. (Untuk hasil terbaik, lihat resep @6905670 cara membuat kari kering.)
Step 8
Setelah kari tercampur rata dengan kuah, biarkan mendidih sebentar lagi. Ketika kuah sedikit mengental dan rasa kari berpadu indah dengan makanan laut, Nabe Kari Makanan Laut Anda yang lezat siap! Pindahkan ke panci tanah liat individu untuk disajikan dan nikmati selagi hangat.
