Sup Kentang Homemade yang Lembut dan Menenangkan
Resep Super Mudah Sup Kentang yang Disukai Anak-anak!
Sup kentang ini sangat lembut dan menenangkan, menjadikannya sempurna sebagai makan siang ringan atau camilan lezat untuk anak-anak. Dengan kentang segar, bawang bombay manis, dan susu yang kaya, sup ini menciptakan tekstur yang lembut, sehat, dan lezat. Cobalah membuat sup kentang bernutrisi ini di rumah dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama
- 3 kentang rebus
- 1 bawang bombay segar
- 1-2 cangkir susu (sesuaikan selera Anda)
- Sedikit mentega (untuk menambah rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan bahan-bahan Anda: 3 kentang rebus, 1 bawang bombay yang dicuci bersih, susu, dan mentega. Merebus kentang terlebih dahulu akan sangat mempersingkat waktu memasak Anda.
Step 2
Kupas kentang rebus dan potong menjadi potongan besar. Ukuran ini bagus untuk diblender menjadi sup yang halus. Memotong lebih kecil juga tidak masalah, tetapi potongan yang lebih besar membuatnya sedikit lebih mudah diblender.
Step 3
Kupas bawang bombay dan iris tipis. Irisan bawang bombay yang tipis akan lebih cepat lunak saat ditumis dengan mentega dan membantu mengeluarkan rasa manis alami dari sup.
Step 4
Lelehkan sedikit mentega dalam wajan di atas api sedang. Setelah mentega benar-benar meleleh, masukkan irisan bawang bombay tipis. Tumis perlahan hingga bawang bombay menjadi transparan dan mengeluarkan aroma manis. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 5
Pindahkan potongan kentang rebus dan bawang bombay yang sudah ditumis ke dalam blender. Tambahkan susu secukupnya hingga menutupi kentang. Blender hingga semua bahan halus dan lembut seperti puree. Jika Anda tidak punya blender, blender tangan juga bisa berfungsi dengan baik.
Step 6
Tuang campuran kentang yang sudah diblender ke dalam panci dan masak hingga mendidih dengan api sedang. Aduk sesekali untuk mencegah lengket.
Step 7
Setelah sup mulai sedikit berbuih, kecilkan api menjadi rendah. Bumbui dengan kaldu ayam, garam, dan merica sesuai selera Anda. Sebaiknya tambahkan bumbu secara bertahap sambil dicicipi.
Step 8
Sajikan sup kentang hangat dalam mangkuk. Pilihan lain, taburkan sedikit keju parut atau sejumput peterseli segar (atau merica) di atasnya untuk menambah rasa dan kekenyangan. Nikmati sup kentang buatan sendiri yang lezat dan memuaskan!
