Sup Bakso Ikan Segar dan Kaya Rasa: Siap dalam 10 Menit
Resep Sup Bakso Ikan Super Sederhana 10 Menit: Kaldu Bening dan Kaya Rasa yang Disukai Semua Orang
Berikut adalah resep sup bakso ikan lezat yang akan menyegarkan Anda dari dalam, siap dalam 10 menit saja dengan bahan-bahan yang mungkin sudah ada di rumah. Resep ini sederhana namun memiliki kedalaman rasa kuah yang luar biasa.
Bahan Utama
- 5 lembar bakso ikan (eomuk)
- 1/2 batang daun bawang (sekitar satu genggam)
- 1 buah cabai merah
- Sedikit rumput laut kering (untuk direndam)
- 500 ml kaldu bening
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini saya akan berbagi resep ‘Sup Bakso Ikan Super Sederhana’ yang bisa Anda siapkan hanya dalam 10 menit. Ini adalah hidangan yang sempurna saat Anda tiba-tiba membutuhkan sup, atau bahkan sebagai lauk untuk anak-anak, baik di hari libur maupun hari biasa. Mari kita buat sup bakso ikan yang mudah dan cepat ini, yang pastinya tidak mengorbankan rasa!
Step 2
Pertama, tuangkan 500 ml kaldu bening ke dalam panci. Jika Anda belum menyiapkan kaldu teri atau rumput laut sebelumnya, menggunakan 2 sendok makan kecap ikan pada tahap ini sangat bagus. Kecap ikan memberikan rasa umami yang segar dan dalam tanpa repot membuat kaldu dari awal. Setelah kaldu siap, tambahkan 1 sendok teh bawang putih cincang, 1 sendok teh lada hitam, dan 1 sendok teh garam, lalu aduk rata. Ini adalah bumbu awal; Anda bisa menyesuaikannya lagi nanti sesuai selera Anda.
Step 3
Selanjutnya, mari kita siapkan bahan-bahan lainnya. Rendam rumput laut kering dalam air selama sekitar 10 menit hingga terhidrasi kembali. Potong 5 lembar bakso ikan menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 1 hingga 1,5 cm lebarnya, memanjang. Iris daun bawang secara diagonal, dan demikian pula iris cabai merah secara diagonal untuk menambah sentuhan warna. Menyiapkan semua bahan terlebih dahulu membuat proses memasak menjadi jauh lebih lancar.
Step 4
Letakkan panci kaldu yang sudah disiapkan di atas api sedang dan didihkan. Begitu kaldu mulai mendidih, masukkan bakso ikan yang sudah disiapkan, rumput laut yang sudah direndam, irisan daun bawang, dan irisan cabai merah. Aduk semuanya dan biarkan mendidih perlahan. Merebus selama sekitar 3 hingga 5 menit sudah cukup agar rasa dari bakso ikan dan sayuran meresap ke dalam kuah. Jika Anda menggunakan kaldu siap pakai, sesuaikan bumbu dengan garam pada tahap ini. Jika Anda menggunakan kecap ikan, bumbunya mungkin sudah cukup, jadi cicipi dan tambahkan lagi jika perlu.
Step 5
Setelah Anda menambahkan semua bahan dan membiarkannya mendidih sebentar lagi, sup bakso ikan Anda yang kaya akan rasa segar dan dalam akan siap! Tepat sebelum mematikan api, cicipi sup lagi dan sesuaikan bumbunya dengan garam atau sedikit kecap asin jika perlu, sesuai selera Anda. Metode memasak ini memungkinkan rasa alami dari bahan-bahan tercampur dengan indah, menciptakan rasa yang kaya.
Step 6
Nikmati sup bakso ikan yang menyegarkan dan berasa bersih ini, yang menjadi hidangan mengenyangkan saat disajikan dengan semangkuk nasi hangat! Sup ini terlihat menarik dan rasanya sungguh lezat. Ini adalah hidangan sup Korea favorit yang akan disukai baik anak-anak maupun orang dewasa. Cobalah menyajikannya di meja makan Anda malam ini!
