Smoothie Awan Lembut
Smoothie dengan Awan Lembut? Kenalan dengan Smoothie Awan!
Awan putih lembut telah muncul di dalam gelas Anda! Smoothie ini memiliki tampilan yang sangat menggemaskan sehingga Anda mungkin ragu untuk memasukkan sedotan. Langit biru di bagian bawah dengan awan putih yang mengapung di atasnya menjadikannya pemandangan yang benar-benar mengharukan. Nikmati Smoothie Awan yang menawan ini.
Basis Smoothie
- 30 ml Sirup Blue Curaçao (untuk warna biru yang menyegarkan)
- 70 ml Yogurt Tawar (menambah rasa creamy dan sedikit asam)
- 2.5 cangkir Es Batu (untuk sensasi dingin dan tekstur lembut)
- 30 ml Susu Kental Manis (untuk rasa manis yang kaya)
- 60 ml Susu (untuk membantu memblender dengan lembut)
Krim Kocok Awan
- 100 ml Krim Kental (Heavy Cream), dingin (harus dingin agar bisa dikocok)
- 20 g Gula (sesuaikan dengan selera manis Anda)
- 100 ml Krim Kental (Heavy Cream), dingin (harus dingin agar bisa dikocok)
- 20 g Gula (sesuaikan dengan selera manis Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan membuat basis smoothie. Dalam blender, campurkan sirup Blue Curaçao, yogurt tawar, susu kental manis, dan susu. Blender hingga halus dan tercampur rata. Tambahkan es batu nanti.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan awan lembut untuk topping – krim kocok! Dalam mangkuk dingin, kocok krim kental yang dingin bersama gula hingga membentuk puncak yang kaku. Hati-hati jangan sampai terlalu mengocoknya, karena bisa berubah menjadi mentega.
Step 3
Pindahkan krim kocok ke dalam kantong piping (piping bag). Anda bisa menggunakannya tanpa spuit, atau pilih spuit bintang untuk tampilan yang lebih cantik. Siapkan terlebih dahulu sebelum mulai merakit smoothie di dalam gelas.
Step 4
Waktunya merakit minuman cantik ini! Tambahkan es ke dalam basis smoothie yang sudah diblender dan proses sebentar lagi hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Untuk membuat ‘awan’, pertama-tama semprotkan lapisan krim kocok di dasar gelas saji Anda. Kemudian, tuangkan sedikit smoothie biru. Ulangi lapisannya: krim kocok, lalu smoothie, ciptakan efek seperti langit dengan awan yang indah. Smoothie Awan Anda yang menggemaskan kini siap dinikmati!
