Saus Salsa Rumahan Pedas dan Lezat
Resep Saus Salsa Rumahan Serbaguna
Temukan cara membuat saus salsa rumahan yang lezat, penuh dengan tomat segar, sayuran cerah, dan campuran bumbu spesial. Salsa ini sempurna untuk dicocol dengan keripik, dijadikan topping taco, atau untuk memperkaya hidangan panggang apa pun!
Bahan Utama
- 1 buah tomat matang
- 1/4 buah paprika kuning
- 1 potong bawang bombay (sekitar 1/8 bawang bombay kecil)
- 1 buah cabai acar (atau bisa diganti dengan jalapeño)
Bumbu & Perasa
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm bubuk cabai (sesuaikan dengan selera pedas)
- 2 sdm saus steak (untuk rasa umami yang kaya)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm bubuk cabai (sesuaikan dengan selera pedas)
- 2 sdm saus steak (untuk rasa umami yang kaya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tomat matang dan buang bagian tengahnya. Potong dadu seragam berukuran sekitar 0.5 cm. Demikian pula, potong dadu paprika kuning dan potongan bawang bombay menjadi ukuran 0.5 cm. Memotong sayuran dengan ukuran yang konsisten memastikan tekstur dan tampilan yang menyenangkan pada hasil akhir salsa.
Step 2
Cincang halus cabai acar (atau jalapeño). Buang bijinya sebelum dicincang. Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, jangan ragu untuk menggunakan lebih banyak cabai. Mencincang cabai dengan halus akan mendistribusikan rasa pedas dan aromanya secara merata ke seluruh salsa.
Step 3
Dalam mangkuk pencampur, campurkan tomat, paprika, dan bawang bombay yang sudah dipotong dadu dengan cabai yang dicincang halus. Tambahkan bawang putih cincang, bubuk cabai, dan saus steak. Aduk semuanya dengan lembut namun menyeluruh menggunakan sendok atau spatula hingga tercampur rata. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu, mungkin dengan sejumput garam atau merica.
Step 4
Salsa rumahan Anda kini siap! Meskipun enak dinikmati segera, membiarkannya mendingin di lemari es selama sekitar 30 menit akan memungkinkan rasa bahan-bahan menyatu dengan indah, menghasilkan rasa yang lebih kaya dan mendalam. Sajikan dengan keripik tortilla, gunakan sebagai topping taco, quesadilla, salad, atau sajikan di atas steak atau ayam panggang untuk tambahan rasa yang lezat!
