Sandwich Terbuka Wortel: Kombinasi Manis Gurih yang Menggugah Selera!
Resep Sandwich Terbuka Wortel yang Mudah dan Lezat
Memperkenalkan resep Sandwich Terbuka Wortel yang lezat, sempurna untuk sarapan atau brunch! Sandwich ini menampilkan harmoni yang luar biasa antara selai stroberi manis, tumisan wortel gurih, dan telur mata sapi yang lembut. Sangat mudah dibuat, cocok untuk menu kafe rumahan!
Bahan-bahan
- 1 lembar roti tawar
- 1 sdm selai stroberi
- 1 butir telur segar
- Sedikit minyak goreng
- 100g wortel
- 0.3 sdt garam
- 0.3 sdt merica
- Sejumput daun peterseli cincang (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan 100g wortel segar. Kupas kulitnya dan potong memanjang tipis (julienne); ini membantu bumbu meresap dengan baik dan meningkatkan teksturnya.
Step 2
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya di atas api sedang. Masukkan wortel yang sudah dipotong julienne dan tumis selama kurang lebih 5 menit hingga lunak, untuk mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 3
Setelah wortel agak matang, taburkan 0.3 sdt garam untuk meratakan rasa. Keseimbangan antara manisnya wortel dan rasa asin akan meningkatkan cita rasa keseluruhan.
Step 4
Tambahkan sekitar 0.3 sdt merica untuk menambah aroma. Sedikit rasa pedas dari merica sangat cocok dengan manisnya wortel.
Step 5
Tumis sebentar lagi agar wortel terlapisi bumbu dengan baik. Kemudian, pindahkan tumisan wortel ke piring terpisah agar sedikit mendingin. Ini mencegah roti menjadi lembek.
Step 6
Sekarang, mari membuat telur mata sapi! Lumuri wajan dengan sedikit minyak goreng. Pecahkan 1 butir telur segar ke dalam wajan. Masak dengan hati-hati agar kuning telur tidak pecah, usahakan agar bagian kuningnya setengah matang untuk sensasi lezat yang meleleh saat Anda menggigit sandwich!
Step 7
Ambil 1 lembar roti tawar dan oleskan 1 sdm selai stroberi halus secara merata di permukaannya. Manisnya selai stroberi menjadi dasar rasa yang lezat untuk sandwich Anda.
Step 8
Tata semua tumisan wortel yang telah Anda siapkan di atas roti yang sudah diolesi selai. Warna cerah dari wortel membuat sandwich terlihat lebih menarik.
Step 9
Dengan hati-hati, letakkan telur mata sapi di atas wortel. Sebaiknya letakkan telur dengan lembut agar kuning telur yang setengah matang tidak pecah.
Step 10
Terakhir, taburkan sedikit daun peterseli cincang untuk aroma segar dan tampilan yang cantik. Sandwich Terbuka Wortel Anda yang luar biasa siap dinikmati!
