Sandwich Salad Kentang Panggang Krimi
Resep Mudah Sandwich Salad Kentang dengan Kentang Panggang di Air Fryer
Hari ini kita akan membuat hidangan lezat menggunakan air fryer! Kami menyiapkan sandwich salad kentang dengan kentang panggang yang renyah di luar dan lembut di dalam. Saya juga memanggang banyak ubi jalar di sampingnya, dan rasa manis alaminya membuatnya menjadi camilan yang sempurna. Sandwich salad kentang ini, yang dihiasi dengan butiran jagung untuk tekstur yang menyenangkan, juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk sarapan atau makan siang santai. Bukankah terlihat menggiurkan? Mari kita mulai!
Bahan Sandwich Salad Kentang
- 3 buah Kentang
- 3 sdm Jagung Kalengan, tiriskan
- Sedikit Wortel, cincang halus (setelah diiris tipis)
- 7 buah Blueberry
- 2 sdm Mayones
- 3 sdm Krim Kental Manis (Whipped Cream Manis)
- 1 sdt Gula
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kentang dan ubi jalar, lalu tiriskan hingga kering. Buang bagian kulit yang tidak rata atau kotor menggunakan pengupas atau pisau. Karena kentang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dibandingkan ubi jalar, letakkan kentang di bagian bawah jika Anda menumpuknya di dalam air fryer.
Step 2
Masukkan kentang dan ubi jalar yang sudah disiapkan ke dalam keranjang air fryer. Panggang pada suhu 200°C (390°F) selama 30 menit sebagai tahap awal.
Step 3
Setelah 30 menit, periksa kematangan kentang dan ubi jalar. Jika Anda ingin kulitnya mudah dikupas dan berwarna kecoklatan, panggang sedikit lebih lama hingga kulitnya matang dan sedikit renyah. Proses pemanggangan ini juga meningkatkan rasa gurihnya.
Step 4
Kembalikan ke dalam air fryer dan panggang lagi selama 20 menit pada suhu 200°C (390°F). Pemanggangan kedua ini akan menghasilkan ubi jalar yang berkaramelisasi dengan indah, hampir seperti ubi jalar panggang yang penuh dengan rasa manis alami. Nikmati satu selagi hangat – rasanya lezat!
Step 5
Sekarang, mari kita mulai membuat sandwich salad kentang! Tangani kentang panggang dengan hati-hati karena akan panas, dan kupas semua kulitnya.
Step 6
Haluskan kentang yang sudah dikupas hingga benar-benar lembut menggunakan garpu atau alat penumbuk kentang. Tiriskan jagung kalengan sepenuhnya dengan menempatkannya di saringan.
Step 7
Kita akan menggunakan wortel, yang rasanya sangat manis di musim ini. Gunakan pengupas sayuran untuk mengiris wortel tipis-tipis, sekitar 5 irisan, lalu cincang halus. Mengirisnya tipis terlebih dahulu membantu menciptakan tekstur yang lebih halus saat dicincang, sehingga tercampur rata dengan salad.
Step 8
Dalam mangkuk, campurkan kentang yang sudah ditumbuk dengan 3 sendok makan krim kental manis dan 2 sendok makan mayones. (Resep asli menyebutkan 1 sdm mayones, tetapi kami menyesuaikannya menjadi 2 sdm untuk rasa yang lebih kaya).
Step 9
Tambahkan wortel cincang halus dan 3 sendok makan jagung yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk.
Step 10
Masukkan 7 buah blueberry dan 1 sendok teh gula. Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan dan semuanya tercampur merata.
Step 11
Potong pinggiran roti tawar menggunakan pisau agar tepian sandwich rapi. Ini menciptakan sandwich yang lebih lembut dan halus.
Step 12
Oleskan lapisan tipis mayones di bagian dalam selembar roti. Kemudian, beri isian salad kentang yang sudah disiapkan secara melimpah di atas roti. Letakkan selembar roti lainnya di atasnya untuk menyelesaikan sandwich.
Step 13
Bungkus sandwich salad kentang yang sudah dirakit dengan rapat menggunakan plastik wrap atau kertas roti. Dinginkan di lemari es selama kurang lebih 1 jam agar rasa menyatu. Periode istirahat ini membantu sandwich mempertahankan bentuknya dengan lebih baik dan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 14
Setelah satu jam, keluarkan sandwich dari lemari es dan potong menjadi porsi yang diinginkan. Anda akan melihat sandwich salad kentang yang tebal dan melimpah, penuh kelezatan. Bukankah terlihat memuaskan?
Step 15
Salad kentang panggang ini menawarkan rasa gurih yang luar biasa yang berbeda dari salad yang dibuat dengan kentang rebus. Krim kental manis menambahkan sentuhan rasa manis yang menyenangkan, menghasilkan tekstur yang lembut dan sedikit manis. Nikmati sandwich lezat ini sebagai hidangan lengkap atau hidangan sarapan spesial!
