Sandwich Monte Cristo Super Renyah di Luar, Lumer di Dalam
Ide Brunch Akhir Pekan! Sandwich Monte Cristo Super Renyah & Lumer dalam 1 Menit
Buat sandwich Monte Cristo terenak yang super renyah di luar, lumer di dalam, dan manis-gurih sempurna dengan video resep 1 menit yang mudah ini! Cocok banget untuk brunch di rumah atau sebagai camilan istimewa untuk anak-anak. (Video Resep: https://youtu.be/NBs3CnjFoSg)
Bahan Utama
- 3 lembar roti tawar
- 4 lembar keju cheddar iris
- 4 lembar ham iris
- Selai stroberi, secukupnya
- Tepung roti (panko), secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sandwich Monte Cristo. Bahan-bahan segar adalah kunci utama sandwich yang lezat.
Step 2
Potong bagian pinggiran (kulit) ketiga lembar roti tawar menggunakan pisau hingga rapi. Langkah ini akan membuat sandwich menjadi lebih lembut dan tampilannya lebih cantik.
Step 3
Sekarang saatnya menyusun sandwich. Oleskan selai stroberi tipis-tipis pada satu lembar roti tawar. Kemudian, tumpuk dengan 2 lembar keju cheddar dan 2 lembar ham. Ulangi proses ini sekali lagi (roti – selai – keju – ham – ham – keju – selai) untuk membuat dua tumpuk sandwich. Terakhir, tutup dengan sisa selembar roti tawar untuk membentuk sandwich bertumpuk tiga. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah selai, keju, dan ham sesuai selera Anda.
Step 4
Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur. Tambahkan sejumput garam dan 50ml susu cair. Kocok semua bahan secara perlahan menggunakan garpu atau pengocok telur hingga tercampur rata dan membentuk adonan telur yang lezat. Menambahkan susu akan membantu membuat bagian dalam sandwich menjadi ekstra lembut.
Step 5
Celupkan sandwich bertumpuk tiga yang sudah dirakit ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan, pastikan kedua sisinya terlapisi adonan secara merata. Pastikan pinggirannya juga terkena adonan agar meresap sempurna.
Step 6
Letakkan sandwich yang sudah dilapisi adonan telur di atas piring berisi tepung roti (panko). Tekan-tekan perlahan tepung roti ke semua sisi sandwich hingga terlapisi secara merata. Langkah ini sangat penting untuk mendapatkan tekstur super renyah saat digoreng.
Step 7
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang-kecil. Setelah minyak cukup panas, kecilkan api. Masukkan sandwich yang sudah dilumuri tepung roti dengan hati-hati ke dalam wajan. Goreng sekitar 2-3 menit setiap sisi, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan keju di dalamnya meleleh sempurna. Perhatikan suhu api agar tidak gosong.
Step 8
Angkat sandwich Monte Cristo yang sudah matang sempurna dari wajan, lalu potong sesuai selera. Memotongnya secara diagonal dua kali akan membuatnya terlihat semakin menggugah selera.
Step 9
Nah, kini sandwich Monte Cristo manis-gurih dengan bagian luar yang super renyah dan bagian dalam yang lumer sempurna telah siap! Sajikan sebagai hidangan brunch rumahan yang istimewa. Selamat menikmati!
