Sandwich BLT Klasik: Harmoni Sempurna Kesegaran dan Kerenyahan
Resep Sandwich BLT Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Sandwich BLT sempurna yang menampilkan kesegaran selada yang renyah, bacon gurih, dan tomat yang juicy! Tingkatkan cita rasa brunch rumahan Anda dengan resep lezat ini. (Tips: Gunakan selada romaine atau iceberg sebagai pengganti selada biasa!)
Bahan Utama
- 4 lembar roti tawar (pilih jenis roti favorit Anda)
- 6 lembar bacon (atau bacon ukuran sekali gigit, sesuaikan jumlahnya)
- 1/2 buah tomat segar (pilih yang tidak terlalu lembek)
- 2 lembar daun selada segar (atau selada romaine, iceberg)
- 2 lembar keju slice (cheddar)
- 1 sdm mentega tawar (untuk memanggang roti)
- 2 sdm mayones (untuk rasa yang creamy dan gurih)
- 2 sdm saus mustard (disarankan mustard biji utuh atau Dijon)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita panggang roti hingga keemasan. Lelehkan 1 sendok makan mentega di wajan dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, letakkan irisan roti dan panggang satu sisinya hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 2-3 menit. Balik dan panggang sisi lainnya dengan cara yang sama. Ini akan menghasilkan roti yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Step 2
Sekarang, mari kita masak bintang utama BLT: bacon! Panaskan wajan dengan api sedang-kecil tanpa menambahkan minyak tambahan. Susun irisan bacon berjajar. Bacon akan mengeluarkan lemaknya sendiri, jadi tidak perlu menambahkan minyak lagi. Masak bacon perlahan hingga renyah di kedua sisinya. (Tips: Jika Anda menggunakan bacon utuh yang panjang, Anda bisa memotongnya menjadi dua sebelum dimasak agar lebih mudah ditangani di wajan. Secara pribadi, saya merasa bacon ukuran sekali gigit yang sudah dipotong juga praktis dan sama enaknya!).
Step 3
Setelah bacon matang sempurna, tiriskan sebentar di atas piring. Kemudian, letakkan selembar keju di atas setiap irisan roti yang sudah dipanggang. Menempatkan keju di atas roti yang masih hangat akan membantu keju sedikit meleleh, sehingga bahan-bahan akan menyatu dengan indah.
Step 4
Susun irisan bacon renyah di atas keju dengan menarik. Percikkan sekitar 2 sendok makan mayones creamy di atas bacon. Anda bisa menyesuaikan jumlah mayones sesuai selera.
Step 5
Selanjutnya, tambahkan irisan tomat segar di atas bacon. Kesegaran dan rasa juicy dari tomat akan sangat meningkatkan cita rasa keseluruhan sandwich BLT Anda.
Step 6
Cuci bersih daun selada dan keringkan dengan tisu dapur. Penting untuk menghilangkan kelembaban agar sandwich tidak menjadi lembek. Letakkan daun selada yang sudah kering di atas tomat. Tekstur renyah dari selada akan menambah sensasi menyenangkan pada sandwich.
Step 7
Terakhir, oleskan 2 sendok makan saus mustard secara merata di bagian dalam irisan roti yang tersisa. Saus mustard yang sedikit pedas akan membantu menyeimbangkan rasa gurih dan menambah lapisan rasa yang lezat. Sekarang, letakkan irisan roti yang sudah diolesi saus ini di atas bahan-bahan yang sudah tersusun untuk melengkapi sandwich Anda.
Step 8
Terakhir, potong sandwich BLT yang sudah jadi menjadi beberapa bagian agar mudah dimakan. Memotongnya menjadi dua atau empat bagian, baik secara diagonal maupun lurus, akan membuatnya terlihat rapi dan menarik. Selamat menikmati sandwich BLT lezat Anda!
