Sandwich Ayam Fillet Lezat: Pilihan Sempurna untuk Diet dan Brunch!
Sandwich Diet: Cara Membuat Sandwich Sehat dan Lezat Menggunakan Fillet Ayam
Berbeda dari sandwich dada ayam biasa, resep ini menggunakan fillet ayam yang lembut untuk sandwich dengan rasa yang lebih kaya. Sandwich ini sempurna sebagai santapan yang mengenyangkan, dan juga bagus untuk bekal makan siang atau menu sarapan santai. Sandwich ini sangat direkomendasikan bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat.
Bahan Utama
- 6 potong fillet ayam segar
- 4 lembar roti tawar lembut
- 5 lembar selada renyah
- 1 buah tomat matang
- 10 lembar selada romaine segar
- 2 butir telur
- 2 lembar keju cheddar
- 8-10 buah acar timun
Saus Sandwich Spesial
- 2 sdm keju krim
- 4 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 2 sdm bawang bombay cincang
- Sejumput lada hitam
- 2 sdm keju krim
- 4 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 2 sdm bawang bombay cincang
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Bumbui 6 potong fillet ayam yang sudah dibersihkan dengan garam herbal. Ini membantu menghilangkan bau amis dan memberikan rasa yang halus.
Step 2
Iris tomat matang (1 buah) setebal 0.5 cm untuk kesegaran. Membuang bijinya sebelum mengiris dapat mengurangi kelebihan air.
Step 3
Untuk kerenyahan, gunakan hanya daun dari 10 lembar selada romaine, buang bagian batangnya yang keras. Bilas ringan di bawah air mengalir.
Step 4
Keringkan 5 lembar selada dengan hati-hati menggunakan tisu dapur. Kelebihan air dapat membuat roti menjadi lembek. Potong selada hingga ukurannya mirip dengan lembaran roti.
Step 5
Panggang 4 lembar roti di atas wajan yang diberi sedikit minyak dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan di kedua sisi. Ini memberikan tekstur renyah, mirip roti panggang.
Step 6
Untuk mencegah roti menjadi lembek, letakkan roti panggang dalam posisi berdiri. Ini memungkinkan uap keluar dan menjaga kerenyahannya.
Step 7
Beri sedikit minyak pada wajan lain dan goreng 2 butir telur. Memasaknya hingga setengah matang direkomendasikan untuk tekstur yang lembut. Hati-hati jangan sampai kuning telur pecah.
Step 8
Tambahkan minyak secukupnya ke dalam wajan dan masak fillet ayam berbumbu (6 potong) secara merata di kedua sisi hingga berwarna coklat keemasan dan matang. Harus renyah di luar dan lembab di dalam. Masak dengan api sedang agar tidak gosong.
Step 9
Sekarang, mari buat saus spesial yang akan meningkatkan cita rasa sandwich! Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sdm keju krim, 4 sdm mustard biji utuh, 2 sdm bawang bombay cincang, dan sejumput lada hitam.
Step 10
Aduk semua bahan secara merata menggunakan spatula atau garpu hingga halus dan tercampur rata. Saus sandwich Anda yang lembut dan lezat siap digunakan!
Step 11
Letakkan satu lembar roti panggang di atas kertas roti. Oleskan saus yang sudah disiapkan secara merata di atas roti.
Step 12
Tata lembaran selada romaine segar di atas saus, sesuaikan dengan ukuran roti. Menumpuknya bisa menambah tekstur.
Step 13
Letakkan irisan tomat dengan rapi di atas selada romaine. Kesegaran tomat akan meningkatkan profil rasa keseluruhan sandwich.
Step 14
Susun fillet ayam yang sudah dimasak (6 potong) berjajar di atas tomat, membentuk lapisan yang mengenyangkan.
Step 15
Sebarkan acar timun yang manis dan asam (8-10 buah) secara merata di atas fillet ayam. Kerenyahan dan keasamannya membantu mengurangi rasa berminyak.
Step 16
Letakkan telur setengah matang dengan hati-hati di atas acar timun. Jika kuning telur sedikit mengalir, itu akan menambah kelembutan dan kelembaban ekstra.
Step 17
Tambahkan satu lembar keju cheddar di atas telur untuk rasa yang kaya dan gurih. Keju akan sedikit meleleh, memperdalam cita rasa sandwich.
Step 18
Terakhir, tata lembaran selada yang sudah disiapkan di atas keju agar terlihat menarik, sesuaikan dengan roti. Lapisan ini sangat penting untuk kerenyahan dan rasa segar sandwich.
Step 19
Oleskan sisa saus dengan melimpah pada lembaran roti bagian atas. Kemudian, letakkan dengan hati-hati di atas semua bahan yang sudah tersusun. Sandwich Anda yang mengesankan hampir selesai!
Step 20
Letakkan sandwich yang sudah jadi di atas kertas roti dan bungkus dengan rapat dan rapi agar semua bahan tetap menyatu. Membungkusnya membuatnya mudah dipegang dan dimakan dengan rapi.
Step 21
Potong sandwich yang sudah dibungkus menjadi dua bagian dengan hati-hati. Sandwich fillet ayam lezat Anda siap dinikmati! Sempurna untuk acara spesial atau sekadar hidangan sehari-hari yang menyenangkan.
