Salad Tomat Timun Segar dan Lezat
Harmoni Sempurna Tomat Ceri dan Timun yang Renyah dan Segar!
Rasakan perpaduan aromatik timun yang menyegarkan dan ledakan rasa manis dari tomat ceri di setiap gigitan! Salad tomat timun yang lezat ini pasti akan memukau lidah Anda. Rasa yang cerah dan tekstur renyah yang memuaskan menjadikannya hidangan pembuka yang ideal atau hidangan ringan yang menyenangkan. Nikmati keindahan sederhana dari bahan-bahan segar!
Bahan Utama
- 1 buah timun
- 10 buah tomat ceri
Bumbu Timun
- 1 sdm cuka
- 2 sejumput garam
Saus Salad
- 1 sdm cuka
- 0.5 sdm gula
- 2 sdm biji wijen sangrai yang dihaluskan
- 1 sdm cuka
- 2 sejumput garam
Saus Salad
- 1 sdm cuka
- 0.5 sdm gula
- 2 sdm biji wijen sangrai yang dihaluskan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci timun secara menyeluruh di bawah air mengalir. Buang kedua ujungnya, lalu belah timun memanjang menjadi empat bagian. Setelah itu, iris bagian-bagian tersebut menjadi ukuran sekali suap yang mudah dimakan. Memotong timun seperti ini membantu bumbu meresap secara merata, membuatnya lebih beraroma.
Step 2
⭐
Step 3
Letakkan potongan timun ke dalam mangkuk besar. Tambahkan bahan bumbu timun: 1 sendok makan cuka dan 2 sejumput garam. Aduk perlahan hingga timun terlapisi rata. Diamkan selama kurang lebih 20 menit untuk merendam timun; proses ini mengeluarkan kelembapan berlebih dan meningkatkan tekstur renyah timun.
Step 4
Saat timun sedang direndam, jangan dibilas. Setelah direndam, tekan ringan potongan timun dengan tangan untuk memeras kelebihan cairannya, atau tiriskan dalam saringan. Penting untuk menghilangkan air sebanyak mungkin karena kelembapan berlebih dapat mengurangi cita rasa salad.
Step 5
⭐
Step 6
Selanjutnya, cuci tomat ceri dan buang batangnya. Potong setiap tomat ceri menjadi dua. Rasa manis dan asamnya akan menambah dimensi yang indah pada salad.
Step 7
⭐
Step 8
Campurkan timun yang sudah ditiriskan dan direndam dengan tomat ceri yang sudah dibelah di dalam mangkuk bersih. Menggunakan mangkuk besar akan memudahkan pencampuran dan mencegah bahan hancur.
Step 9
Sekarang, tambahkan semua bahan untuk saus salad. Masukkan 1 sendok makan cuka untuk rasa asam yang menyegarkan, 0.5 sendok makan gula untuk sedikit rasa manis, dan 2 sendok makan biji wijen sangrai yang telah dihaluskan untuk aroma dan rasa kacang yang kaya.
Step 10
⭐
Step 11
⭐
Step 12
Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata antara bahan dan saus. Berhati-hatilah agar tidak menghancurkan bahan; adukan lembut adalah kuncinya. Setelah semuanya tercampur indah, salad tomat timun segar dan lezat Anda siap disajikan! Anda bisa menikmatinya segera, atau untuk rasa yang lebih menyegarkan, dinginkan di lemari es sebentar sebelum disajikan.
