Salad Tomat Segar ala Jeon Hyun-moo (Ramah untuk Diet)
Resep TV Populer! Salad Tomat Segar ala Kimchi yang Lezat untuk Diet
Salad tomat ini menjadi populer setelah ditampilkan di acara ‘I Live Alone’! Saya telah membuat ulang versi yang terinspirasi oleh Choi Eun-kyung, membuatnya semakin lezat dan bikin ketagihan. Dengan rasa manis asamnya yang lezat, hidangan ini akan membuat Anda terus ingin makan lagi. Ini adalah pilihan yang sehat dan ringan, cocok untuk mereka yang sedang diet.
Bahan Utama
- Tomat segar atau tomat ceri, secukupnya (pilih sesuai selera)
- Daun ketumbar segar (sesuai selera, sesuaikan jumlahnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan tomat Anda. Anda bisa menggunakan tomat biasa yang keras atau tomat ceri yang manis – keduanya akan menghasilkan hidangan yang lezat. Cuci tomat hingga bersih di bawah air mengalir.
Step 2
Mari kita buat saus lezat yang akan menyempurnakan hidangan ini! Dalam mangkuk, campurkan 1 cangkir bumbu kimchi. Tambahkan 2 sendok makan saus ikan atau saus teri untuk kedalaman rasa gurihnya. Aduk rata 3 sendok makan alulosa atau sirup jagung untuk rasa manis yang halus. Kemudian, tambahkan serpihan cabai merah dan cuka sesuai dengan preferensi pribadi Anda untuk rasa pedas dan asam. Terakhir, campurkan 2 sendok makan air jeruk nipis segar untuk ledakan rasa sitrus yang menyegarkan! Saus salad tomat Anda yang segar kini siap!
Step 3
Penting untuk mengeringkan tomat dengan tisu dapur. Menghilangkan kelembapan berlebih akan membantu saus menempel dengan indah pada tomat dan mencegah salad menjadi berair.
Step 4
Potong tomat menjadi potongan seukuran sekali gigit. Jika menggunakan tomat ceri, belah dua. Untuk tomat biasa, iris berbentuk setengah lingkaran – jangan terlalu besar, cukup agar mudah dimakan.
Step 5
Masukkan tomat yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar untuk dicampur dan tambahkan saus yang sudah disiapkan secukupnya. Sesuaikan jumlah saus berdasarkan jumlah tomat yang Anda miliki. Sebaiknya mulai dengan sedikit lebih sedikit dan tambahkan lagi jika perlu, daripada membuatnya terlalu asin.
Step 6
Aduk perlahan hingga semua potongan tomat terlapisi rata dengan saus. Jika Anda penggemar daun ketumbar, inilah saatnya menambahkan segenggam penuh dan aduk rata. Jika daun ketumbar bukan favorit Anda, irisan daun bawang atau kucai cincang juga akan menjadi alternatif yang lezat.
Step 7
Selesai! Salad tomat segar dan lezat Anda, atau ‘kimchi tomat’, sudah lengkap. Kelihatannya menggugah selera seperti rasanya!
Step 8
Pada gigitan pertama, Anda mungkin hanya merasakan kesegaran tomat, tetapi yang mengejutkan, salad ini memiliki kualitas yang sangat adiktif yang semakin Anda makan semakin terasa nikmat. Salad ini menjadi lauk yang fantastis dengan nasi, mengubah makanan sederhana menjadi sesuatu yang istimewa. Benar-benar ‘pencuri nasi’ dalam arti terbaik!
Step 9
Salad tomat ini sangat cocok dipadukan dengan berbagai hidangan. Sangat pas disajikan bersama daging berlemak yang kaya rasa, membantu membersihkan langit-langit mulut. Salad ini juga sangat cocok dinikmati dengan semangkuk nasi hangat. Nikmati dengan berbagai hidangan untuk pengalaman kuliner yang menyenangkan.
Step 10
Sebagai referensi Anda, saya juga telah menyertakan resep salad tomat asli Jeon Hyun-moo dari ‘I Live Alone’ di deskripsi, jadi jangan ragu untuk membandingkannya! 🙂
