Salad Selada Segar: Resep Sehat dengan Tekstur Renyah
Habiskan satu bonggol selada dalam sekejap! Membuat salad selada yang segar dan lezat.
Memperkenalkan resep salad sehat yang dibuat dengan bahan-bahan bergizi. Ini akan menjadi hidangan luar biasa yang menggugah selera dan memberikan rasa kenyang.
Bahan Salad
- 1 bonggol selada segar
- 1 buah tomat matang
- 1 buah alpukat matang
- 100g wortel
- 2 sdm cuka acar (chokong)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk salad Anda. Anda akan membutuhkan 1 bonggol selada segar, 1 tomat matang, 1 alpukat matang, 100 gram wortel, dan 2 sendok makan cuka acar (chokong).
Step 2
Cuci bersih selada, lalu potong atau sobek menjadi ukuran sekali gigit. Rendam selada dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit. Langkah ini membantu menyegarkan dan membuat selada tetap renyah. Setelah 10 menit, tiriskan selada hingga benar-benar kering.
Step 3
Dalam mangkuk besar, masukkan selada yang sudah disiapkan sebagai dasar salad Anda. Selada segar adalah fondasi dari salad yang enak.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan potongan tomat ke dalam mangkuk. Warna merah cerah dari tomat akan menambah keindahan pada salad Anda.
Step 5
Tambahkan wortel yang telah diiris tipis atau dibentuk seperti korek api untuk memberikan tekstur renyah yang menyenangkan dan nutrisi tambahan. Wortel membawa tekstur yang luar biasa dan manfaat kesehatan ke dalam salad.
Step 6
Untuk menyiapkan alpukat, belah dua, buang bijinya, lalu potong dagingnya selagi masih di dalam kulit. Anda bisa memutar kulitnya dengan lembut untuk mengeluarkan daging alpukat dengan mudah. Alternatifnya, Anda bisa mengambil dagingnya dengan sendok dan potong dadu. Alpukat yang lembut menambahkan kekayaan dan lemak sehat ke dalam salad.
Step 7
Masukkan potongan alpukat yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk salad.
Step 8
Taburkan 2 sendok makan cuka acar (chokong) ke atas salad. Ini menambahkan profil rasa manis dan asam yang unik yang sangat cocok dengan bahan-bahan segar.
Step 9
Tambahkan 2 sendok makan perasan lemon segar. Perasan lemon mencerahkan semua rasa dan menambahkan kesegaran yang cerah.
Step 10
Gerimiskan 2 sendok makan cuka balsamic untuk menambah kedalaman dan kecanggihan rasa. Cuka balsamic menawarkan rasa kompleks yang meningkatkan cita rasa keseluruhan salad.
Step 11
Jika Anda menyukai sedikit rasa tajam, tambahkan 1 sendok makan mustard. Mustard memberikan sedikit rasa pedas dan menambahkan lapisan rasa lain pada saus.
Step 12
Terakhir, akhiri dengan mengguyurkan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin di atas salad. Ini menyatukan semua rasa dan memberikan kilau yang menyenangkan.
Step 13
Sekarang, dengan tangan yang ringan, aduk semua bahan dengan lembut. Hindari mengaduk terlalu kuat agar tekstur sayuran tetap renyah. Hasilnya adalah salad yang luar biasa segar dan beraroma dengan rasa yang bersih dan alami. Nikmati hidangan sehat dan lezat ini!
