Salad Sayuran Segar dengan Keju Burrata dan Bacon
Resep Salad Sayuran Sehat yang Menampilkan Keju Burrata Creamy, Bacon Renyah, dan Sayuran Segar
Tingkatkan santap siang Anda dengan salad sayuran yang sehat dan penuh warna ini! Resep ini menggabungkan kesegaran sayuran kebun, kerenyahan gurih dari bacon, dan kelembutan mewah dari keju burrata. Disiram dengan vinaigrette balsamic yang sederhana namun beraroma, ini adalah hidangan lezat yang bergizi dan memuaskan. Sempurna bagi mereka yang ingin menjaga gaya hidup sehat, mungkin dilengkapi dengan jalan kaki setiap hari. (Tips: Untuk makanan yang lebih mengenyangkan, sajikan dengan roti panggang!)
Bahan-bahan
- 1 Buah Keju Burrata
- 8 Buah Tomat Ceri
- Bacon (sesuai selera)
- Selada (sesuai selera)
- Kucai (sesuai selera)
- 3 Lembar Sawi Pak Choi Baby
- 2 Sdm Minyak Zaitun
- 2 Sdm Cuka Balsamic
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan sayuran segar untuk salad Anda. Anda bisa menggunakan sayuran dari kebun sendiri atau varietas yang dibeli di toko seperti selada, kucai, dan pak choi baby. Menggunakan sayuran segar akan menambah lapisan kesegaran ekstra.
Step 2
Cuci bersih sayuran di bawah air mengalir dingin, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Memastikan sayuran kering sangat penting agar dressing menempel dengan baik. Sobek selada, kucai, dan pak choi baby menjadi potongan seukuran sekali gigit, lalu tata dengan menarik di atas piring. Belah tomat ceri menjadi dua dan taburkan di sekitar tepi salad.
Step 3
Masak bacon di wajan hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Pindahkan bacon yang sudah matang ke piring yang dilapisi tisu dapur untuk menyerap kelebihan lemak, sehingga tidak terlalu berminyak.
Step 4
Susun potongan bacon renyah di atas salad. Jangan ragu untuk menambahkan bahan lain yang Anda sukai agar salad semakin melimpah dan menarik.
Step 5
Siapkan dressing sederhana untuk meningkatkan cita rasa salad. Meskipun berbagai dressing dapat digunakan, pilihan yang cepat dan lezat adalah dengan mengocok bersama 2 sendok makan minyak zaitun dan 2 sendok makan cuka balsamic.
Step 6
Ada banyak cara untuk menikmati salad, tetapi untuk resep ini, kami meningkatkannya dengan menempatkan keju burrata yang indah di atas bahan-bahan segar. Cukup menambahkan keju burrata ke dalam salad yang terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat akan menciptakan hidangan yang sangat lezat.
Step 7
Siramkan dressing yang sudah disiapkan ke seluruh salad untuk melengkapi kreasi Anda yang mudah dan beraroma. Kerenyahan sayuran, keasaman dressing, dan tekstur keju burrata yang kaya dan lembut berpadu untuk hidangan yang ringan namun memuaskan.
Step 8
Untuk pengalaman yang lebih menyenangkan, cobalah menyajikan salad di atas irisan roti panggang. Kombinasi sayuran segar, bacon gurih, dan keju lembut menghasilkan gigitan yang sangat lezat bersama roti.
