Salad Lobak Unik Tuna Mayo
Coba salad lobak luar biasa ini yang dibuat dengan tuna, bukan bubuk cabai!
Bosan dengan salad lobak yang itu-itu saja? Resep ini memperkenalkan sentuhan yang menyenangkan! Kami menggunakan tuna kalengan gurih alih-alih bubuk cabai, menciptakan hidangan pendamping unik dengan tekstur yang memuaskan dan rasa yang lembut. Ini adalah pelengkap yang sempurna untuk makanan apa pun, mudah dibuat, dan pasti akan mengesankan. Tingkatkan santapan sehari-hari Anda dengan hidangan istimewa ini!
Bahan Utama
- 200g lobak (sekitar 1/4 lobak ukuran sedang)
- 1/3 wortel
- 1/2 timun
Bumbu & Bahan Lain
- 1 sdt garam
- 100g tuna kalengan (tiriskan)
- 2 sdt gula
- 2 sdt cuka
- 2.5 sdm mayones
- 1 sdm biji wijen sangrai (haluskan)
- 1 sdt garam
- 100g tuna kalengan (tiriskan)
- 2 sdt gula
- 2 sdt cuka
- 2.5 sdm mayones
- 1 sdm biji wijen sangrai (haluskan)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih lobak, kupas kulitnya, lalu iris memanjang seperti korek api dengan ketebalan sekitar 0.3 cm. Potong wortel dan timun dengan ketebalan dan panjang yang serupa agar salad terlihat menarik dan memiliki tekstur yang menyenangkan.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan lobak, wortel, dan timun yang sudah diiris. Tambahkan 1 sdt garam dan aduk perlahan. Biarkan selama 5 menit agar sayuran sedikit melunak dan mengeluarkan sedikit kelembapan, ini membantu menjaga kerenyahannya.
Step 3
Tiriskan minyak dari tuna kalengan dengan sangat baik. Anda bisa menekannya dengan sendok atau tangan untuk menghilangkan minyak sebanyak mungkin. Langkah ini sangat penting untuk rasa yang bersih dan tidak berminyak.
Step 4
Peras lembut kelebihan air dari sayuran yang sudah diasinkan. Pindahkan ke mangkuk, tambahkan tuna yang sudah ditiriskan, 2 sdt gula, 2 sdt cuka, 2.5 sdm mayones, dan 1 sdm biji wijen sangrai yang sudah dihaluskan. Campurkan semuanya dengan lembut menggunakan tangan hingga tercampur rata. Taburkan sedikit lagi biji wijen di atasnya sebagai hiasan. Salad Lobak Tuna Mayo Anda yang lezat sudah siap!
