Salad Kubis Cayo-Mayo Renyah
Pasangan Sempurna untuk Ayam! Resep Salad Kubis Cayo-Mayo ♡
Sangat lezat jika disajikan bersama ayam! Ini adalah salad kubis Cayo-Mayo super sederhana yang terbuat dari saus tomat, mayones, dan kubis segar. Tekstur renyahnya dan rasa asam manisnya pasti akan menggugah selera Anda.♡
Bahan Utama
- 1/4 buah kubis (sekitar 250g)
Saus Cayo-Mayo
- 2 sdm saus tomat
- 1.5 sdm mayones
- 1 sdt gula
- 2 sdm saus tomat
- 1.5 sdm mayones
- 1 sdt gula
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih kubis. Kemudian, potong hati-hati bagian inti yang keras di bagian tengah. Selanjutnya, iris kubis memanjang menjadi irisan tipis seukuran sekali gigit (sekitar 0.5 cm tebalnya). Tips! Menggunakan alat pengiris mandolin dapat membantu Anda mendapatkan irisan yang lebih tipis dan seragam, tetapi berhati-hatilah agar tidak melukai jari Anda!
Step 2
Bilas ringan irisan kubis di bawah air dingin. Sangat baik untuk meniriskan airnya secara menyeluruh dengan menempatkannya di saringan. Langkah ini memastikan salad tetap renyah dan tidak menjadi lembek.
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan mayones, saus tomat, dan gula. Kocok dengan baik menggunakan pengocok atau sendok hingga gula larut sepenuhnya dan semua bahan tercampur rata untuk membuat saus. Tips! Untuk rasa yang lebih cerah dan asam, tambahkan sekitar 1/2 sdt air jeruk lemon atau 1/3 sdt cuka.
Step 4
Tuang saus Cayo-Mayo yang sudah disiapkan ke atas kubis yang sudah ditiriskan. Aduk perlahan hingga kubis terlapisi saus secara merata. Alternatifnya, Anda bisa menyajikan salad dengan saus yang dituang dengan indah di atasnya.
Step 5
Salad kubis Cayo-Mayo Anda yang lezat dan asam manis siap dinikmati! Nikmati segera, atau untuk rasa yang lebih menyegarkan, dinginkan di lemari es sebelum disajikan. Ini adalah pendamping yang fantastis untuk ayam atau sandwich untuk hidangan yang lezat!
