Salad Dada Ayam Pelangi dan Sandwich Roti Pagi Dada Ayam Chili
Resep Salad Dada Ayam Lezat & Bergizi! Dibuat dengan Dada Ayam Sous-Vide Bardak yang Berwarna-warni
Diet, tantangan abadi dalam hidup kita! Hari ini, kami mempersembahkan salad dada ayam spesial yang mengenyangkan dan kaya akan semua nutrisi penting. Sangat cocok bagi mereka yang ingin mengelola berat badan setelah liburan. Nikmati ‘Salad Dada Ayam Pelangi’ yang memukau secara visual dan ‘Sandwich Roti Pagi Dada Ayam Chili’ yang lezat, dibuat dengan aneka sayuran, buah-buahan, dan dada ayam sous-vide yang empuk. Ini adalah resep pamungkas untuk makanan yang sehat dan lezat!
Bahan Salad
- Dada Ayam Sous-Vide Bardak Original 1 pak (100g)
- Dada Ayam Sous-Vide Bardak Lada Hitam 1 pak (100g)
- 1 buah Selada
- 1/2 buah Mentimun
- 1 buah Paprika Mini Merah
- 1 buah Paprika Mini Oranye
- 2 butir Telur
- 7 buah Tomat Ceri
- 1 buah Hallabong (buah sitrus)
- 2 potong Nanas Kalengan
- 2 sdm Mayones
- Sejumput Daun Basil (cincang atau utuh)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahan untuk salad dan sandwich dada ayam yang melimpah dan lezat. Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi.
Step 2
Bintang utama salad hari ini adalah dada ayam sous-vide dari Bardak! Mereka menawarkan lima rasa: rendah garam, original, lada hitam, barbekyu herbal, dan chili. Hari ini, kita akan menggunakan varian original yang empuk, lada hitam yang beraroma, dan chili yang pedas untuk menciptakan salad yang lebih istimewa!
Step 3
Dada ayam sous-vide Bardak dibuat dari 100% ayam domestik Korea, dan setiap pak berisi 100g. Untuk kesegaran, simpan dalam keadaan beku pada suhu -18°C atau lebih rendah.
Step 4
Pertama, siapkan 2 butir telur untuk salad. Biarkan telur berada pada suhu ruangan selama minimal 30 menit untuk menghilangkan dinginnya. Ini membantu mencegah retak saat direbus dan memastikan kematangan yang lebih lembut.
Step 5
Rebus telur dalam panci berisi air dengan sejumput garam hingga matang sempurna (hard-boiled). Selagi telur direbus, Anda bisa mulai menyiapkan bahan-bahan lain untuk menghemat waktu.
Step 6
Setelah matang, kupas telur dengan hati-hati dan potong menjadi dua bagian agar mudah disajikan.
Step 7
Selanjutnya, mari siapkan sayuran yang akan menambah warna dan kerenyahan pada salad kita. Cuci bersih 1/2 mentimun dan masing-masing 1 paprika mini merah dan oranye di bawah air dingin yang mengalir.
Step 8
Untuk mentimun, setelah dicuci, gosok atau potong sedikit bagian berduri kecil di kulitnya dengan pisau. Ini akan menghasilkan tekstur yang lebih halus.
Step 9
Potong ujung mentimun. Potong paprika mini menjadi dua, lalu bersihkan biji dan bagian dalam putihnya dengan teliti. Mengosongkan bagian dalam paprika akan memudahkan pemotongan.
Step 10
Potong paprika memanjang agar presentasi salad lebih menarik. Potong mentimun menjadi dadu berukuran sekali gigit agar mudah dicampur dalam salad.
Step 11
Sekarang, mari siapkan nanas kalengan yang akan menambahkan rasa manis dan segar,
Step 12
potong setiap irisan menjadi sekitar 8 bagian seukuran sekali gigit. Pastikan ukurannya tidak terlalu besar agar mudah dimakan.
Step 13
Buah Hallabong yang harum akan menambah aroma yang menyenangkan:
Step 14
Kupas kulit Hallabong hingga bersih dan sisihkan. Anda bisa menggunakan potongan utuh atau memisahkannya menjadi bagian-bagian kecil untuk salad.
Step 15
Sekarang, mari siapkan dada ayam, protein utama salad kita. Kita akan menggunakan dada ayam sous-vide Bardak rasa original dan lada hitam.
Step 16
Buka sedikit kemasan dada ayam original dan lada hitam, atau biarkan tersegel, lalu panaskan dalam microwave selama sekitar 1 menit. Setelah hangat, potong dadu seukuran sekali gigit, sama seperti mentimun.
Step 17
Panaskan juga dada ayam sous-vide Bardak rasa chili untuk sandwich dalam microwave selama sekitar 1 menit.
Step 18
Potong dada ayam rasa chili sedikit lebih besar daripada dada ayam untuk salad, karena ini akan menjadi isian sandwich. Potongan yang lebih besar memberikan tekstur yang lebih memuaskan saat digigit.
Step 19
Semua bahan kini siap! Dalam mangkuk saji besar, tata daun selada yang sudah dicuci bersih, lalu sobek menjadi ukuran sekali gigit dengan tangan. Membuang bagian inti selada yang keras akan meningkatkan kelembutannya.
Step 20
Susun secara artistik sayuran berwarna-warni, buah-buahan, dan dada ayam di atas alas selada. Saya menargetkan pelangi warna—merah, oranye, dan hijau—agar salad terlihat menarik secara visual. Presentasi yang cerah membuat salad semakin menggugah selera.
Step 21
Letakkan telur rebus yang sudah dipotong dua dan dada ayam original serta lada hitam yang dipotong dadu di tengah salad. Ini melengkapi salad dada ayam Anda yang seimbang sempurna, lezat, dan indah!
Step 22
Sekarang, mari buat Sandwich Roti Pagi Dada Ayam Chili yang mengenyangkan.
Step 23
Potong kedua roti pagi menjadi dua secara horizontal. Oleskan sekitar 2 sendok makan saus ayam bumbu di bagian dalam salah satu belahan roti. Jika Anda tidak memiliki saus ayam bumbu atau lebih suka rasa lain, jangan ragu untuk mengganti atau menghilangkannya.
Step 24
Di sisi roti yang sudah diolesi saus, tambahkan lapisan selada. Kemudian, tumpuk potongan besar dada ayam rasa chili dengan banyak.
Step 25
Tambahkan paprika mini merah yang dipotong memanjang untuk daya tarik visual. Tutupi lagi dengan selada untuk mengamankan isian sebelum menutupi dengan bagian atas roti.
Step 26
Letakkan bagian atas roti pagi. Percikkan sedikit lagi saus ayam bumbu di bagian atas roti untuk menambah rasa. Terakhir, taburi dengan kacang tanah cincang untuk kerenyahan dan rasa kacang yang lezat.
Step 27
Voila! Salad dada ayam lezat dan sandwich roti pagi dada ayam chili Anda siap! Saus di sebelah kiri salad adalah mayones basil, dibuat dengan mencampurkan mayones dengan daun basil segar yang dicincang halus. Memercikkan mayones basil yang harum ini ke salad akan meningkatkannya menjadi hidangan yang lebih canggih dan beraroma.
Step 28
Ini dia tampilan dari atas salad dada ayam dan sandwich roti pagi yang dibuat dengan dada ayam sous-vide Bardak! Bukankah terlihat sangat melimpah dan menggugah selera? Ini adalah makanan yang sempurna untuk pengalaman yang sehat dan memuaskan!
