Salad Buah Segar & Manis – Sempurna Disajikan dengan Anggur!
Resep Salad Buah Rumahan Sederhana dengan Sentuhan Segar
Saya membuat salad buah ini untuk dinikmati bersama segelas anggur. Menambahkan cuka nanas buatan sendiri membuatnya menjadi salad yang sangat segar dan manis! Sangat mudah dibuat. Mari kita buat salad lezat ini!
Bahan Salad
- 1/2 apel
- 1/2 wortel
- 1 jeruk (mandarin/sunkist)
- Aneka kacang-kacangan (kenari, almond, dll.), sesuai selera
- Kismis cranberry kering, sedikit
Saus Cuka Nanas Segar
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1.5 sdm cuka nanas (buatan sendiri lebih disukai)
- Sejumput bawang putih cincang halus (sekitar 1/2 sdt)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- Sejumput daun peterseli kering (untuk hiasan)
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1.5 sdm cuka nanas (buatan sendiri lebih disukai)
- Sejumput bawang putih cincang halus (sekitar 1/2 sdt)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- Sejumput daun peterseli kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci apel, buang bagian tengahnya, dan potong dadu berukuran sekitar 1 cm. Potong wortel dengan ukuran yang serupa. Kupas jeruk dan pisahkan per segmen. Siapkan kismis cranberry kering dan aneka kacang-kacangan. Jika kacang-kacangan terlalu besar, hancurkan sedikit agar mudah dimakan.
Step 2
Sekarang, mari kita buat sausnya! Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, cuka nanas, bawang putih cincang, garam, dan lada hitam. Kocok menggunakan garpu atau pengocok kecil hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan daun peterseli kering untuk aroma tambahan.
Step 3
Siapkan mangkuk salad yang besar. Masukkan potongan apel, wortel, dan segmen jeruk. Tambahkan juga kismis cranberry kering dan aneka kacang-kacangan. Aduk perlahan agar buah-buahan tidak hancur.
Step 4
Terakhir, tuangkan saus yang sudah disiapkan secara merata ke atas salad. Goyangkan mangkuk salad dengan lembut atau gunakan spatula untuk mengaduk, pastikan semua bahan terlapisi saus dengan baik. Ini akan membuat setiap gigitan terasa lezat. Sajikan segera dalam piring yang cantik – cocok sebagai hidangan pembuka dengan anggur atau hidangan penutup yang ringan!
