Salad Bacon Jagung Renyah dengan Saus Greek Yogurt Segar
Rekomendasi Diet Musim Panas! Salad Bacon Jagung (Resep Saus Greek Yogurt Sehat)
Salad lezat yang memadukan sayuran segar, bacon gurih, dan jagung manis, disajikan dengan saus Greek yogurt yang cerah dan sehat. Sempurna untuk hidangan ringan namun mengenyangkan di hari-hari musim panas yang terik, salad ini membantu Anda merasa kenyang sekaligus menjaga tubuh tetap ramping. Nikmati hidangan yang enak dan baik untuk Anda!
Bahan Salad
- 2 lembar bacon tebal
- 5 sdm biji jagung manis kalengan
- 4 buah tomat ceri
- 1/3 buah timun
- 2 cangkir selada (disuwir-suwir seukuran gigitan)
- 1 sdm irisan almond panggang
- 1 sdm biji bunga matahari panggang
- 1/6 buah paprika kuning
- 1/6 buah paprika merah
Saus Greek Yogurt Segar
- 3 sdm Greek yogurt kental
- 2 sdm mayones
- 1 sdm air lemon
- 0.5 sdm gula
- 0.3 sdm garam
- 2 jumput lada hitam bubuk
- 3 sdm Greek yogurt kental
- 2 sdm mayones
- 1 sdm air lemon
- 0.5 sdm gula
- 0.3 sdm garam
- 2 jumput lada hitam bubuk
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan saus Greek yogurt, inti dari salad kita. Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sendok makan Greek yogurt kental, 2 sendok makan mayones, 1 sendok makan air lemon segar, 0.5 sendok makan gula, 0.3 sendok makan garam, dan sekitar 2 jumput lada hitam. Kocok semua bahan menggunakan garpu atau pengocok kecil hingga tercampur rata dan halus. Saus yang sehat dan lezat ini siap digunakan! Untuk rasa terbaik, dinginkan di lemari es selagi Anda menyiapkan sisa salad.
Step 2
Selanjutnya, kita akan menyiapkan bacon, yang memberikan kerenyahan gurih yang luar biasa. Potong halus 2 lembar bacon tebal menjadi potongan-potongan kecil seukuran gigitan. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-rendah. Masukkan bacon cincang ke dalam wajan panas tanpa minyak. Masak sambil sesekali diaduk hingga bacon berwarna cokelat keemasan dan renyah. Bacon akan mengeluarkan lemaknya sendiri saat dimasak. Setelah renyah, angkat bacon dari wajan dan letakkan di atas piring yang dilapisi tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak agar rasanya lebih bersih.
Step 3
Sekarang saatnya menyiapkan sayuran segar. Belah dua tomat ceri yang cerah. Cuci bersih timun, biarkan kulitnya jika suka, dan iris tipis berbentuk setengah lingkaran atau potong dadu kecil. Buang biji paprika kuning dan merah, lalu potong dadu kecil seukuran bahan lainnya. Cuci bersih daun selada dan keringkan dengan hati-hati menggunakan tisu dapur atau pemutar salad. Suwir-suwir selada menjadi potongan seukuran gigitan.
Step 4
Pilih mangkuk saji yang lebar dan menarik untuk salad Anda. Mulailah dengan membuat dasar dari selada yang sudah disuwir. Susun irisan timun dengan menarik di atas selada. Selada hijau segar dan timun putih sudah terlihat sangat mengundang!
Step 5
Saatnya menambahkan warna-warna cerah! Susun tomat ceri yang sudah dibelah dan paprika kuning serta merah yang dipotong dadu secara artistik di atas selada dan timun. Variasi warna ini akan membuat salad semakin menarik dan menggugah selera.
Step 6
Taburkan potongan bacon renyah yang sudah dimasak dan biji jagung manis kalengan secara merata di atas salad. Kombinasi bacon gurih dan jagung manis akan menciptakan kontras rasa dan tekstur yang lezat.
Step 7
Terakhir, siramkan saus Greek yogurt yang sudah disiapkan secara merata di atas salad. Sesuaikan jumlah saus sesuai selera Anda. Sebagai sentuhan akhir, taburkan irisan almond panggang dan biji bunga matahari panggang di atasnya untuk menambah kerenyahan dan rasa kacang. Salad Bacon Jagung Anda yang lezat dan sehat kini siap disajikan! Selamat menikmati hidangan segar Anda!
