Salad Aloe Vera Segar dan Asam Manis (Muchim)
Cara Membuat Salad Aloe Vera Lezat
Jika Anda pernah bertanya-tanya bagaimana cara menikmati lidah buaya, resep salad segar dan asam manis ini adalah solusinya! Lidah buaya mungkin terasa asing sebagai bahan karena metode memasaknya yang terbatas, namun lidah buaya menawarkan tekstur renyah yang menyenangkan dan rasa segar saat disiapkan dengan benar. Kaya akan manfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, mendukung kesehatan pencernaan, dan melancarkan sirkulasi darah, resep ini akan menunjukkan cara mudah menyiapkan lidah buaya dan mengubahnya menjadi hidangan pendamping yang lezat dan menarik. (Lihat video mulai dari menit 03:40 untuk tips persiapan lidah buaya!)
Bahan Utama
- 100g lidah buaya segar (gunakan hanya daging bagian dalam, setelah kulit dibuang)
Bahan Saus
- 1 sdm (Ts) cuka
- 1/2 sdm (Ts) gula
- 1 sejumput garam
- 1 sdm (Ts) cuka
- 1/2 sdm (Ts) gula
- 1 sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Potong lidah buaya yang sudah dibersihkan menjadi ukuran sekali suap, sekitar 1,5-2 cm. Memotongnya dengan ketebalan sedang, daripada terlalu tipis, akan membantu menjaga tekstur renyahnya dan mencegahnya menjadi lembek.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm cuka, 1/2 sdm gula, dan 1 sejumput garam. Aduk rata hingga gula dan garam benar-benar larut untuk membuat saus asam manis yang lezat. Anda bisa menambahkan sedikit bubuk cabai atau bawang putih cincang sesuai selera.
Step 3
Tambahkan saus yang sudah disiapkan ke dalam potongan lidah buaya. Aduk perlahan untuk memastikan saus tercampur merata. Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat karena dapat menghancurkan lidah buaya, mengurangi kerenyahannya yang menyenangkan.
