Sajian Brunch Mewah: Sandwich Monte Cristo
Sandwich Monte Cristo Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat!
Ubah roti tawar biasa menjadi hidangan brunch yang mengesankan dengan resep Sandwich Monte Cristo ini. Renyah di luar dan sangat lembut di dalam, sandwich ini dipenuhi dengan ham gurih, keju leleh, dan sedikit selai manis, menjadikannya camilan sempurna untuk anak-anak dan pilihan brunch yang canggih untuk orang dewasa. Cocok untuk acara-acara khusus atau suguhan akhir pekan yang nyaman di rumah!
Bahan-bahan
- 3 lembar roti tawar
- 2 lembar ham
- 2 lembar keju lembaran
- 2 buah keju string (mozarella)
- Saus mustard madu secukupnya
- Selai stroberi secukupnya
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega (butter)
- Gula halus secukupnya (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan roti untuk sandwich Monte Cristo kita. Potong bagian pinggir roti dengan rapi dari ketiga lembar roti tawar. Ini akan memastikan tampilan yang bersih dan profesional, serta membantu sandwich mempertahankan bentuknya saat dimasak. Siapkan irisan ham dan keju Anda. Keju string akan digunakan sebagai isian, jadi kita akan menyiapkannya sebentar lagi.
Step 2
Di satu sisi setiap lembar roti (setelah memotong pinggirnya), oleskan lapisan tipis dan merata saus mustard madu. Hati-hatilah agar tidak menggunakan terlalu banyak, karena bisa membuat sandwich terlalu asin. Saus mustard madu menambahkan kontras manis dan asam yang indah pada bahan-bahan gurih.
Step 3
Letakkan satu lembar keju dan satu lembar ham di atas saus mustard madu pada lembaran roti.
Step 4
Selanjutnya, siapkan keju string dengan memotongnya menjadi potongan seukuran sekali gigit (ketebalan sekitar 1 cm). Tata potongan keju string secara merata di atas ham. Kemudian, ambil lembaran roti lain, olesi dengan selai stroberi, dan letakkan di atasnya untuk membentuk lapisan sandwich pertama. Ulangi proses ini dengan bahan-bahan yang tersisa untuk membuat dua lapisan sandwich pada awalnya.
Step 5
Sekarang, kita akan merakit sandwich Monte Cristo lengkap. Di atas roti yang diolesi selai dari langkah sebelumnya, oleskan lagi lapisan tipis saus mustard madu. Tambahkan sisa lembaran keju dan ham. Terakhir, lapisi dengan lembaran roti terakhir, yang diolesi selai stroberi, untuk melengkapi struktur sandwich Monte Cristo Anda yang terisi penuh. Pastikan pinggirannya sejajar dengan rapi.
Step 6
Saatnya menyiapkan adonan telur untuk lapisan keemasan yang lembut. Dalam mangkuk, kocok telur sampai putih dan kuning telur tercampur rata dan tidak ada lagi bagian yang berserat. Adonan telur yang halus adalah kunci hasil akhir yang indah. Celupkan sandwich yang sudah dirakit dengan hati-hati ke dalam adonan telur, pastikan kedua sisi terlapisi dengan baik. Biarkan meresap selama sekitar 10 detik agar menyerap campuran.
Step 7
Sekarang, mari kita masak sandwich lezat ini hingga sempurna. Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan anti lengket dengan api sedang-rendah. Setelah mentega meleleh dan berkilauan, masukkan sandwich yang sudah dicelupkan ke dalam adonan telur dengan hati-hati. Sangat penting untuk mempertahankan panas sedang-rendah untuk memastikan roti matang merata dan keju meleleh tanpa membakar bagian luarnya.
Step 8
Sandwich Monte Cristo harus berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi. Masak sekitar 2-3 menit per sisi, balik dengan lembut. Untuk memastikan bagian dalam matang dan keju meleleh sepenuhnya, Anda bisa sedikit menekan sandwich dengan spatula. Untuk hasil yang lebih baik, letakkan piring berat atau panci kecil di atas sandwich saat memasak agar tetap rata. Sesuaikan panas sesuai kebutuhan untuk mendapatkan warna keemasan yang indah.
Step 9
Setelah kedua sisi berwarna keemasan dan renyah dengan sempurna, angkat sandwich Monte Cristo dari wajan. Potong sesuai ukuran porsi yang diinginkan (memotong dua secara diagonal adalah klasik) dan tata di piring. Untuk sentuhan akhir, taburi dengan gula halus secara melimpah. Ini menambahkan presentasi yang indah dan sedikit rasa manis!
Step 10
Sandwich Monte Cristo yang baru dipanggang ini menawarkan kontras tekstur yang menyenangkan – roti yang empuk, keju yang meleleh lengket, dan ham gurih, semuanya dilengkapi dengan sentuhan manis asam dari selai stroberi. Setiap gigitan adalah perpaduan rasa yang harmonis.
Step 11
Sandwich yang luar biasa ini berpasangan dengan indah dengan kopi es dingin atau segelas susu dingin. Ini sempurna untuk brunch santai, camilan anak yang menyenangkan, atau bahkan makanan ringan yang memuaskan.
Step 12
Nikmati sandwich Monte Cristo buatan sendiri Anda, dibuat ekstra lembut dan empuk dengan sentuhan Anda sendiri! Semoga hidangan lezat ini membawa Anda hari yang bahagia dan memuaskan. Selamat menikmati masakan Anda!
