Roti Tawar Panggang Bawang Putih Mentega ala Kafe
Roti Saus Mentega Bawang Putih Lezat, Resep Roti Panggang Mudah
Hari ini, kami membuat Roti Saus Mentega Bawang Putih! Saya mencoba menciptakan kembali rasa lezat yang saya nikmati di kafe. Resep ini menghadirkan roti panggang yang sempurna, dilapisi dengan saus mentega bawang putih yang kaya dan harum, manis, serta gurih. Sangat mudah dibuat dan merupakan camilan yang sempurna atau pelengkap minuman favorit Anda. Hasilnya adalah roti yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan aroma yang luar biasa!
Bahan-bahan
- 2 lembar roti tawar
- 1 sdm mentega tawar, suhu ruang (lembut)
- 1 sdm madu
- 2 sdm bawang putih cincang halus (bawang putih segar cincang memberikan rasa terbaik!)
- 1 sdm daun peterseli cincang (peterseli kering juga bisa digunakan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan mentega untuk saus bawang putih mentega Anda. Menggunakan mentega yang telah melunak pada suhu ruang akan membuatnya lebih mudah dicampur menjadi saus yang halus.
Step 2
Dalam mangkuk, masukkan mentega yang sudah lembut. Gunakan pengocok kawat atau spatula untuk mengocok mentega hingga halus dan tidak bergerindil. Memastikan mentega benar-benar halus dan merata adalah kunci untuk saus yang baik.
Step 3
Tambahkan bawang putih cincang halus (2 sendok makan) ke dalam mentega yang sudah dikocok, lalu aduk rata. Pastikan bawang putih tercampur dengan baik; langkah ini sangat penting untuk mengembangkan rasa bawang putih yang kaya.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan madu (1 sendok makan) untuk sedikit rasa manis. Anda dapat menyesuaikan jumlah madu sesuai selera. Aduk rata untuk mencampurkan madu dengan campuran mentega dan bawang putih.
Step 5
Terakhir, tambahkan daun peterseli cincang (1 sendok makan) untuk aroma dan warna segar. Gunakan spatula untuk mencampur semuanya hingga rata. Saus mentega bawang putih Anda yang lezat kini siap!
Step 6
Sekarang, siapkan dua lembar roti tawar Anda untuk dipanggang. Roti tawar yang lebih tebal akan menghasilkan roti panggang yang lebih memuaskan.
Step 7
Mari kita buat beberapa sayatan khusus pada roti. Dengan hati-hati buat sayatan berpola seperti jaring atau kotak-kotak, pastikan tidak memotong sampai tembus. Potong hanya sekitar dua pertiga kedalaman roti. Teknik ini memungkinkan saus meresap ke dalam roti, memberikannya rasa yang lebih dalam.
Step 8
Oleskan saus mentega bawang putih yang sudah disiapkan secara merata di permukaan yang sudah disayat dan bagian atas setiap lembar roti. Gunakan kuas atau sendok untuk memastikan saus masuk ke semua celah.
Step 9
Panggang dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama 6 menit. Setelah roti berwarna coklat keemasan dan renyah, roti panggang mentega bawang putih Anda yang lezat sudah selesai! Jika menggunakan oven atau kompor, sesuaikan panas dan waktu sesuai kebutuhan untuk mencegah gosong. Nikmati segera selagi hangat untuk tekstur dan rasa terbaik!
