Roti Sobek Isi Salad Kentang
#ResepKentang #CamilanMudah Roti Sobek Isi Salad Kentang
Sajian roti sobek yang lembut, diisi penuh dengan salad kentang yang creamy dan gurih. Sangat cocok dijadikan camilan untuk anak-anak atau santapan ringan untuk orang dewasa. Menggunakan kentang sebagai bahan utama membuatnya mengenyangkan dan lezat.
Bahan Isi Roti Sobek
- 12 buah Roti Sobek (Morning Roll)
- 8 buah Kentang (ukuran sedang)
- 1/4 buah Wortel
- 1 buah Timun
- 2 butir Telur Rebus
- 5 sdm Mayones
- 1/2 sdm Gula Pasir
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan timun dengan menaburkan garam kasar selama sekitar 10 menit, lalu peras airnya hingga benar-benar kering. Ini penting agar isian tidak menjadi lembek.
Step 2
Cincang halus wortel. Memotongnya kecil-kecil akan memberikan tekstur yang enak.
Step 3
Timun yang sudah diperas airnya, cincang halus seperti wortel.
Step 4
Kupas kentang, potong menjadi ukuran sekali gigit, lalu rendam dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan kelebihan pati. Langkah ini membantu kentang matang lebih empuk.
Step 5
Tiriskan kentang dan masukkan ke dalam wadah tahan microwave atau bungkus dengan plastic wrap. Masak dalam microwave selama sekitar 5 menit, atau hingga empuk saat ditusuk garpu. Pastikan kentang benar-benar matang.
Step 6
Saat kentang masih hangat, haluskan dalam mangkuk besar. Tambahkan wortel cincang, timun yang sudah diperas, dan telur rebus cincang. Gunakan garpu atau penumbuk kentang untuk menghaluskan hingga tidak ada gumpalan.
Step 7
Tambahkan 5 sdm mayones, 1/2 sdm gula pasir, sejumput garam, dan sejumput lada ke dalam campuran kentang halus. Jangan ragu menyesuaikan jumlah mayones sesuai selera Anda.
Step 8
Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Penting untuk memastikan semua bahan tercampur merata agar isiannya menyatu.
Step 9
Belah setiap roti sobek menjadi dua secara horizontal dengan hati-hati agar roti tidak hancur. Isi setiap belahan roti dengan melimpah menggunakan salad kentang yang sudah disiapkan. Sándwich roti sobek Anda yang lezat dan mengenyangkan kini siap dinikmati!
