Resep Wafel Songpyeon Spesial dari Sisa Songpyeon
Hari Raya Chuseok Spesial: Camilan Unik dari Sisa Songpyeon! Membuat Wafel Songpyeon yang Renyah & Manis
Punya sisa Songpyeon dari Chuseok? Daripada dibiarkan begitu saja, coba buat hidangan penutup yang lezat, ‘Wafel Songpyeon’! Anda bisa menikmati tekstur unik yang renyah di luar dan kenyal di dalam.
Bahan Utama Wafel Songpyeon
- 8 Songpyeon kukus
- Mentega secukupnya (untuk melapisi pembuat wafel)
Taburan Manis
- Kacang-kacangan secukupnya (cincang sesuai selera)
- 1 sdm Gula Bubuk
- 1 sdm Oligosakarida (atau sirup jagung)
- Kacang-kacangan secukupnya (cincang sesuai selera)
- 1 sdm Gula Bubuk
- 1 sdm Oligosakarida (atau sirup jagung)
Instruksi Memasak
Step 1
Mencari camilan yang mudah namun spesial di pagi hari libur, bukan makanan berat? Jika Anda menemukan sisa Songpyeon di kulkas, perhatikan! Chuseok kali ini, kami punya sisa 2 kg Songpyeon beku dari 4 kg yang kami siapkan dengan banyak, jadi kami memutuskan untuk memanfaatkan sisa Songpyeon untuk membuat sarapan/camilan lezat. Mari mulai transformasi Songpyeon yang kenyal ini!
Step 2
Pertama, mari kita kukus Songpyeon beku hingga sempurna. Tuangkan air ke dalam kukusan, letakkan Songpyeon beku di dalamnya, tutup dengan penutup, dan kukus selama kurang lebih 15 menit hingga uap naik. Ini akan membuat Songpyeon menjadi lembap dan lembut. Songpyeon yang baru dikukus terasa empuk dan akan menghasilkan tekstur yang lebih kenyal saat dibuat menjadi wafel.
Step 3
Saat Songpyeon sedang dikukus, siapkan bahan taburan Anda. Cincang kacang favorit Anda dan buah kering seperti kacang tanah, mete, dan cranberry kering. Mencincang kacang akan menambah cita rasa gurih dan tekstur yang menyenangkan saat ditaburkan di atas wafel.
Step 4
Sekarang, mari mulai membuat Wafel Songpyeon! Panaskan pembuat wafel Anda, lalu lelehkan sedikit mentega dan oleskan secara merata di atas piring yang panas. Ini mencegah Songpyeon menempel dan menambah aroma mentega yang lezat. Letakkan Songpyeon kukus yang sudah disiapkan di atas pembuat wafel, beri sedikit jarak antar Songpyeon, lalu tutup dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.
Step 5
Pindahkan Wafel Songpyeon yang sudah matang dengan hati-hati ke piring. Selanjutnya, tuangkan sedikit oligosakarida (atau sirup jagung) untuk menambah rasa manis, lalu taburkan gula bubuk menggunakan saringan agar presentasinya menarik. Wafel Songpyeon Anda kini siap!
Step 6
Wafel ini sudah lezat begitu saja! Wafel Songpyeon yang baru dipanggang menawarkan kontras yang menyenangkan antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam kue beras yang kenyal, dengan rasa manis yang halus sehingga sulit ditolak.
Step 7
Untuk pengalaman rasa yang lebih kaya, taburkan kacang cincang yang sudah Anda siapkan dengan berlimpah. Penambahan rasa kacang akan melengkapi hidangan penutup ‘Wafel Songpyeon’ Anda, membuatnya renyah di luar, lembap di dalam, dan beraroma kacang yang lezat. Ini adalah camilan istimewa yang indah dan lezat.
Step 8
Wafel ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi hangat atau Sikhye (minuman beras Korea) yang menyegarkan. Jika Anda punya sisa Songpyeon dari Chuseok, cobalah resep ini untuk sesi memasak yang menyenangkan bersama anak-anak Anda dan ciptakan kenangan indah dengan Wafel Songpyeon yang lezat. Ini adalah resep yang sangat direkomendasikan, sempurna untuk seluruh keluarga membuatnya dan menikmatinya bersama!
