Resep Tumis Tauge Renyah
[Resep Super Praktis 5 Menit] Cocok untuk Chadol Samhap: Tumis Tauge Renyah dan Lezat
Memperkenalkan resep tumis tauge yang lezat, yang rasanya semakin nikmat bila disajikan bersama Chadol Samhap (kombinasi irisan daging sapi, scallop, dan perut babi). Saat menyiapkan scallop dan daging sapi Anda, pastikan untuk memanfaatkan tauge segar dan renyah yang Anda temukan di lemari es. Hidangan tauge sederhana ini, yang siap dalam 5 menit, akan secara ajaib meningkatkan cita rasa Chadol Samhap Anda. Ini adalah hidangan yang sangat mudah, sempurna bagi siapa saja yang tinggal sendiri atau baru mulai memasak.
Tumis Tauge
- 1 bungkus tauge segar dan renyah (sekitar 300g)
- 1 sdm minyak wijen harum
- 2 sdt garam gurih (sesuaikan selera)
- Sejumput lada hitam
- 1/4 buah bawang bombay (opsional, bisa dihilangkan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tauge dan tiriskan sisa airnya. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan 1 sendok makan minyak wijen. Jika menggunakan bawang bombay, iris tipis dan tumis dalam wajan selama kurang lebih 1 menit hingga bening dan harum. Jika tidak ada bawang bombay, lewati langkah ini dan langsung tambahkan tauge. Masukkan tauge ke dalam wajan dan tumis cepat dengan api besar selama 1 menit untuk menjaga teksturnya yang renyah. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa mengeluarkan air.
Step 2
Setelah tauge sedikit layu, tambahkan 2 sendok teh garam yang sudah disiapkan dan aduk rata untuk membumbui. Sesuaikan jumlah garam sesuai selera Anda. (Jika Chadol Samhap Anda sudah berbumbu, pertimbangkan untuk membuat tumisan tauge sedikit kurang asin.)
Step 3
Pindahkan tauge yang sudah ditumis dengan lezat ke piring saji yang cantik. Terakhir, taburkan sejumput lada hitam untuk lebih meningkatkan aroma dan rasa. Sajikan dan nikmati bersama nasi hangat dan Chadol Samhap Anda!
