Resep Tahu Bacem Lezat Ala Baek Jong-won
Tahu Bacem Gampang untuk Pemula dan Koki Sibuk
Mari kita buat hidangan tahu bacem lezat yang bisa Anda siapkan dalam sekejap! Ini adalah lauk pendamping yang sempurna dan sangat cocok disantap dengan nasi.
Bahan Utama
- 1 blok tahu putih padat (sekitar 300g)
- 1/2 buah cabai Cheongyang (atau sesuai selera)
- 1/4 batang daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Tiriskan tahu dengan tisu dapur hingga kering. Potong tahu menjadi ukuran sekali suap, ketebalan sekitar 2 cm. Langkah ini akan membantu tahu menyerap bumbu dengan baik dan mencegah tahu hancur.
Step 2
Cincang halus cabai Cheongyang dan daun bawang. Jika Anda suka rasa pedas, jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak cabai.
Step 3
Susun potongan tahu dengan rapi di dalam panci atau wajan yang dalam. Tangani tahu dengan lembut agar tidak mudah hancur.
Step 4
Taburkan bubuk cabai Korea, bawang putih cincang, kecap asin, gula, dan minyak perilla secara merata di atas tahu untuk membuat bumbu. Anda juga bisa mencampur bahan-bahan bumbu ini secara terpisah terlebih dahulu jika diinginkan.
