Resep Salad Paprika Timun yang Renyah dan Pedas
Rahasia Salad Tanpa Air! Resep Super Sederhana ‘Salad Paprika Timun’
Salad paprika timun ini adalah hidangan pendamping yang lezat, sempurna untuk saat nafsu makan berkurang. Paprika, yang kaya akan Vitamin C, tidak hanya untuk musim panas; paprika adalah bahan penting bagi tubuh kita, terutama saat ada debu halus atau cuaca dingin! Resep ini memungkinkan Anda membuat hidangan pendamping yang segar dan lezat dalam sekejap, hanya dengan beberapa kali potong dan tanpa perlu dimasak!
Bahan Utama
- 8-10 buah paprika timun
Saus
- 1 sdm Doenjang (pasta kedelai fermentasi)
- 1 sdm bubuk perilla yang dikupas
- 1/2 sdm Gochugaru (serpihan cabai merah)
- 1 sdm Ekstrak Plum
- 1/2 sdm Gula
- 1 sdt Biji Wijen Sangrai
- 1 sdt Minyak Wijen
- 1 sdt Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Doenjang (pasta kedelai fermentasi)
- 1 sdm bubuk perilla yang dikupas
- 1/2 sdm Gochugaru (serpihan cabai merah)
- 1 sdm Ekstrak Plum
- 1/2 sdm Gula
- 1 sdt Biji Wijen Sangrai
- 1 sdt Minyak Wijen
- 1 sdt Bawang Putih Cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat ‘Salad Paprika Timun’ yang lezat. Silakan periksa bahan-bahan yang sudah disiapkan untuk hari ini.
Step 2
Pertama, dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan saus: Doenjang, bubuk perilla yang dikupas, Gochugaru, ekstrak plum, gula, biji wijen sangrai, minyak wijen, dan bawang putih cincang. Aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil. Penting untuk mengaduk rata agar semua bumbu tercampur merata.
Step 3
Cuci bersih paprika timun lalu potong-potong seukuran sekali suap, sekitar 1 cm tebalnya. Tambahkan paprika timun yang sudah dipotong ke dalam mangkuk saus yang sudah disiapkan dan aduk perlahan hingga setiap potongan terlapisi bumbu secara merata. Ini akan melengkapi salad paprika timun lezat Anda! Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat, karena ini bisa mengeluarkan air; aduklah perlahan.
Step 4
Pindahkan salad paprika timun yang sudah diaduk dengan hati-hati ke piring saji yang cantik untuk presentasi yang menarik. Ini akan melengkapi hidangan pendamping lezat yang akan memperkaya meja makan Anda. Nikmati rasa segar dan tekstur renyahnya!
