Resep Rumput Laut Panggang Renyah dengan Air Fryer
Rekomendasi Masakan Air Fryer Super Mudah: Cara Membuat Rumput Laut Bumbu Lezat Sendiri di Rumah | Cocok untuk Bekal Suami dan Anak!
Mari membuat rumput laut panggang yang renyah dan lezat dengan mudah menggunakan air fryer Anda. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menciptakan lauk yang luar biasa!
Bahan Utama
- 15 lembar Rumput Laut (pilih jenis favorit Anda seperti Paragim atau Dolkim)
- 4 sdm Minyak Perilla (Deulgireum)
- 2 sdm Minyak Goreng
- Sejumput Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan membuat rumput laut berbumbu yang renyah dan lezat di rumah, dengan mudah dan dalam jumlah banyak, seperti yang dijual di toko! Ini adalah camilan yang fantastis untuk anak-anak atau lauk untuk bekal makan siang.
Step 2
Pertama, pilih jenis rumput laut favorit Anda. Paragim (rumput laut hijau) atau Dolkim (rumput laut batu) keduanya berfungsi dengan baik, jadi pilihlah yang Anda suka. Jenis rumput laut tidak terlalu memengaruhi rasa, jadi jangan ragu untuk menggunakan yang favorit Anda. Sekarang untuk bumbu pentingnya: campurkan minyak perilla dan minyak goreng dalam perbandingan 2:1. Misalnya, gunakan 4 sendok makan minyak perilla dan 2 sendok makan minyak goreng. Perbandingan ini adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang sangat renyah!
Step 3
Selanjutnya, gunakan kuas untuk meratakan campuran minyak dari langkah 1 ke lembaran rumput laut secara merata. Berhati-hatilah agar tidak mengoleskan terlalu banyak, karena ini dapat membuat rumput laut menjadi lembek; lapisan tipis dan merata adalah yang terbaik. Setelah mengoleskan minyak, taburkan sedikit garam sesuai selera. Jika Anda membuatnya untuk anak-anak, Anda mungkin ingin menyesuaikan jumlah garamnya.
Step 4
Lapisi bagian bawah keranjang air fryer Anda dengan kertas roti. Ini mencegah rumput laut menempel dan membuat pembersihan menjadi lebih mudah. Susun lembaran rumput laut yang sudah diolesi minyak secara tegak di dalam air fryer, pastikan tidak tumpang tindih. Ini memungkinkan pemasakan yang merata. Atur suhu air fryer ke 180°C (356°F) dan masak selama 5 menit. Selama waktu ini, rumput laut akan sedikit matang dan mulai mempertahankan bentuknya.
Step 5
Setelah 5 menit, buka dengan hati-hati pintu air fryer dan balikkan lembaran rumput laut dengan lembut. Sekarang, masak sisi lainnya pada suhu yang sama, 180°C (356°F), selama 5 menit lagi. Total waktu memasak sekitar 10 menit akan menghasilkan rumput laut yang matang merata dan sangat renyah di kedua sisi. Waktu memasak yang tepat dapat sedikit bervariasi tergantung pada ketebalan rumput laut Anda dan model air fryer Anda, jadi pantau selama 1-2 menit terakhir.
Step 6
Setelah alarm berbunyi, keluarkan rumput laut yang sudah dipanggang sempurna dari air fryer. Anda akan mendapatkan rumput laut panggang yang renyah dan lezat! Biarkan sedikit dingin sebelum dipatahkan menjadi beberapa bagian dan disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya. Nikmati dengan semangkuk nasi hangat – ini benar-benar lezat!
