Resep Pancake Kimchi Samgyeopsal Renyah
Resep Pribadi Anda Menggunakan Tepung Gandum Korea Sehat: Pancake Kimchi Samgyeopsal
Pancake kimchi enak dengan rasa kimchi itu sendiri, tapi pernahkah Anda mencoba menambahkan samgyeopsal (perut babi iris tipis)? Dengan menggorengnya hingga renyah, pancake kimchi sederhana ini berubah menjadi hidangan yang luar biasa lezat. Ini adalah cara yang fantastis untuk menikmati bahan-bahan sehat dari tepung gandum Korea dan rasa gurih samgyeopsal.
Bahan-bahan
- 4 cangkir tepung gandum Korea
- 400g kimchi sawi putih, cincang
- Sedikit daun kucai, cincang
- 100g samgyeopsal (perut babi iris tipis)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita perkenalkan Pancake Kimchi Samgyeopsal yang lezat ini.
Step 2
Yangpyeong-gun mempromosikan gandum Korea yang sehat melalui ‘Festival Gandum Yangpyeong’. Sejalan dengan ini, mereka mengadakan ‘Kontes Resep Gandum Korea’ untuk menyoroti keunggulan gandum domestik dan membina kerja sama dengan petani gandum. Untuk berpartisipasi, saya membeli tepung gandum Korea dari supermarket.
Step 3
Siapkan tepung gandum Korea dan kimchi sawi putih fermentasi yang telah dicincang.
Step 4
Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung dan kimchi, aduk untuk membuat adonan pancake. Targetkan konsistensi yang dapat diratakan tipis di wajan tanpa gumpalan.
Step 5
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api sedang. Tuangkan adonan ke wajan panas dan ratakan setipis mungkin. Pancake yang tipis akan lebih renyah!
Step 6
Setelah pinggiran pancake kimchi mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan, letakkan samgyeopsal yang sudah diiris tipis di atas pancake. Goreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah, seolah-olah digoreng dalam minyak. Langkah ini menambah rasa dan tekstur yang luar biasa.
Step 7
Cincang halus daun kucai dan taburkan sedikit di atas pancake sebagai hiasan.
Step 8
Pancake Kimchi Samgyeopsal Anda yang lezat kini siap!
