Resep Nasi Goreng Tuna Mayo Super Simple dan Lezat
Nasi Goreng Tuna Mayo Super Kilat 3 Baris untuk Pemula Total!
Halo semuanya! Hari ini, saya akan menunjukkan cara membuat nasi goreng tuna mayo yang disukai banyak orang, dengan mudah dan cepat di rumah. Jika Anda hanya pernah mencicipinya sebagai onigiri di minimarket, Anda akan terkejut dengan cita rasa yang lebih kaya dan lezat saat membuatnya sendiri! Bahan-bahannya sederhana, dan proses memasaknya bisa selesai dalam tiga baris saja, membuatnya menjadi hidangan yang bahkan pemula pun bisa coba dengan percaya diri. Meskipun sedikit sedih karena tidak ada nori, resep dasar ini saja sudah menghasilkan hidangan yang memuaskan dan lezat. Mari kita mulai sekarang?
Bahan Wajib
- 1/2 buah Bawang Bombay (sekitar 50g)
- 1 kaleng (100g) Tuna (tiriskan minyaknya)
- 2 sdm Mayones
- Minyak Goreng secukupnya
- 1 porsi Nasi putih hangat
- 1 butir Telur
Saus Kecap Manis Gurih
- 4 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Oligosakarida (atau sirup jagung)
- 5 sdm Air
- 4 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Oligosakarida (atau sirup jagung)
- 5 sdm Air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan setengah buah bawang bombay. Kupas bawang bombay, cuci bersih, lalu iris tipis atau cincang halus agar mudah tercampur di nasi. Dengan cara ini, bumbu akan meresap lebih baik dan teksturnya menjadi lebih lembut.
Step 2
Untuk tuna, tiriskan minyaknya sepenuhnya menggunakan saringan. Langkah ini sangat penting agar tuna mayo tidak terasa berminyak dan menghasilkan rasa yang bersih dan gurih. Setelah ditiriskan, masukkan tuna ke dalam mangkuk dan campurkan dengan 2 sendok makan mayones hingga merata. Ini akan menghasilkan isian tuna mayo yang creamy dan gurih.
Step 3
Sekarang, mari kita membuat telur orak-arik. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Pecahkan 1 butir telur dan aduk dengan sumpit atau spatula saat telur matang, membentuk gumpalan-gumpalan lembut. Sebaiknya jangan terlalu matang agar tetap sedikit lembap.
Step 4
Dalam panci kecil atau wajan, campurkan 4 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan oligosakarida, dan 5 sendok makan air. Aduk hingga rata. Campuran ini akan dimasak perlahan untuk membuat saus kecap manis gurih kita. Rasa manis dan gurihnya akan sangat cocok dengan nasi dan tuna mayo.
Step 5
Setelah campuran kecap mulai mendidih perlahan, masukkan irisan bawang bombay yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Masak dengan api sedang-kecil, aduk sesekali, hingga saus mengental dan sebagian besar cairannya menguap. Ini akan menghasilkan topping bawang bombay tumis yang lezat, mengeluarkan rasa manis bawang bombay dan umami dari kecap asin.
Step 6
Terakhir, sajikan 1 porsi nasi hangat di dalam mangkuk. Susun secara artistik tuna mayo yang sudah disiapkan, bawang bombay tumis manis gurih, dan telur orak-arik lembut dalam garis-garis terpisah di atas nasi. Dan inilah hasilnya – nasi goreng tuna mayo yang sederhana namun sangat lezat! Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menaburkan sedikit rumput laut kering yang disobek atau biji wijen di atasnya. Selamat menikmati makanan Anda!
