Resep Nasi Goreng Daging Bebek Bulgogi yang Lezat
Nasi Goreng Cepat dan Lezat Menggunakan Sisa Daging Bebek Bulgogi
Memperkenalkan resep super sederhana untuk membuat nasi goreng kaya rasa dengan memanfaatkan sisa daging bebek bulgogi. Nikmati hidangan lezat bahkan di hari-hari biasa!
Bahan Utama
- Daging bebek bulgogi (atau gaya Ojingeo Bokkeum) – jumlah secukupnya (sesuaikan selera)
- 1-2 mangkuk nasi matang
- Jaban Kim (lembaran rumput laut berbumbu, atau rumput laut berbumbu biasa) – jumlah secukupnya, hancurkan atau cincang halus
- Furikake (bumbu nasi tabur) – jumlah secukupnya
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daging bebek bulgogi (atau gaya Ojingeo Bokkeum), bahan utama nasi goreng. Jika Anda memiliki daging bebek bulgogi yang sudah dimarinasi, Anda bisa langsung menggunakannya. Jika bumbunya kurang, tambahkan bumbu sesuai selera Anda. (Resep ini mendemonstrasikan cara menggunakan daging bebek bulgogi yang sudah matang.)
Step 2
Gunakan gunting dapur untuk memotong daging bebek bulgogi yang sudah disiapkan menjadi potongan seukuran sekali makan. Ini memastikan daging tercampur rata dengan nasi untuk hasil yang lebih lezat. Pindahkan daging bebek bulgogi yang sudah dicincang halus langsung ke dalam wajan.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan daging bebek bulgogi, dan aduk perlahan untuk mencegah gosong. Minyak dan sari daging bebek akan keluar, melepaskan aroma yang lezat. Hati-hati jangan sampai terlalu matang hingga menjadi kering.
Step 4
Setelah daging bebek bulgogi matang secukupnya, tambahkan nasi matang ke dalam wajan. Kemudian, tambahkan Jaban Kim yang sudah dihancurkan (atau rumput laut berbumbu), furikake, dan lada hitam sesuai selera Anda. Jika Anda lebih suka nasi goreng yang lebih pedas dan gurih, menambahkan sedikit kimchi tua cincang halus pada tahap ini sangat direkomendasikan dan lezat!
Step 5
Gunakan spatula atau sendok untuk mengaduk perlahan semua bahan, pastikan butiran nasi tidak hancur. Aduk hingga setiap butir nasi terlapisi cita rasa daging bebek bulgogi, rumput laut, dan furikake. Terakhir, sesaat sebelum mematikan api, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen dan aduk cepat sekali lagi. Nasi goreng daging bebek bulgogi Anda yang kaya rasa kini siap dinikmati!
