Resep Mandu Jeon-gol (Sup Pangsit Korea) Daging Sapi & Jamur yang Kaya Rasa
Suasana Meriah dengan Mandu Jeon-gol Daging Sapi & Jamur – Sempurna untuk Acara Spesial
Bahkan saat bukan hari libur, Anda bisa membawa suasana meriah ke meja makan Anda dengan mandu jeon-gol daging sapi dan jamur buatan sendiri ini! Kami membuat pangsit sendiri dan merebusnya dengan jamur segar dalam kuah yang kaya rasa. Hidangan ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga sangat menghibur dan lezat, menjadikannya ideal untuk pertemuan keluarga. Kuah gurih, dikombinasikan dengan daging sapi empuk dan pangsit montok, menciptakan simfoni rasa. Rasakan hidangan yang memuaskan dan menyenangkan dengan hot pot yang hangat dan mengundang ini! Untuk detail resep lengkap, kunjungi blog kami: https://blog.naver.com/yejin1108/222210648235
Bahan Utama
- 6 Pangsit Daging Sapi Buatan Sendiri (Mandu)
- 1 Jamur Tiram Raja (King Oyster Mushroom)
- 1 Jamur Shiitake
- 1 Jamur Enoki
- 2 Akar Daun Bawang
- Air untuk 2 porsi (sekitar 700ml)
Bahan Kuah
- 10 Ikan Teri Kering
- Segenggam Lobak (opsional)
- 1 Cabai Cheongyang (opsional, untuk menambah rasa pedas)
- 10 Ikan Teri Kering
- Segenggam Lobak (opsional)
- 1 Cabai Cheongyang (opsional, untuk menambah rasa pedas)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan kuah lezat yang menjadi dasar mandu jeon-gol kita. Dalam panci, campurkan 2 porsi air (sekitar 700ml), 10 ikan teri kering, dan 2 akar daun bawang yang sudah dicuci bersih. Jika Anda lebih suka rasa pedas, tambahkan satu buah cabai Cheongyang utuh. Didihkan dengan api besar dan masak perlahan selama sekitar 10 menit agar rasa bahan meresap dengan indah.
Step 2
Sementara kuah mendidih perlahan, siapkan jamur Anda. Potong jamur tiram raja menjadi potongan seukuran sekali gigit. Buang batang jamur shiitake dan iris tipis. Potong bagian bawah jamur enoki dan bilas dengan lembut di bawah air mengalir. Tambahkan semua jamur yang sudah disiapkan ke dalam kuah mendidih. Sekarang juga waktu yang tepat untuk menambahkan 2 siung bawang putih cincang untuk meningkatkan aroma dan kedalaman rasa.
Step 3
Setelah jamur matang, saatnya membumbui hot pot. Tambahkan 1 sendok makan kecap asin untuk sup (Guk-ganjang) dan 1 sendok teh garam. Aduk rata hingga tercampur. Cicipi kuah dan sesuaikan rasa asinnya sesuai selera Anda. Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang yang melimpah untuk melengkapi mandu jeon-gol yang menggugah selera ini.
Step 4
Sajikan mandu jeon-gol daging sapi dan jamur yang sudah jadi ke dalam mangkuk saji individual. Sajikan segera selagi panas untuk benar-benar menikmati kuah yang kaya dan kombinasi bahan yang lezat. Nikmati hidangan yang memuaskan dan lezat, mungkin dengan semangkuk nasi!
