Resep Jjagyachi Super Lezat: Transformasi Jjajangmyeon Instan
Racikan Ajaib Jjajangmyeon dengan Telur & Keju: Resep Jjagyachi Kilat 5 Menit!
Bosan dengan Jjajangmyeon yang itu-itu saja? Tingkatkan hidangan mi Anda dengan ‘Jjagyachi’, kombinasi ajaib antara Jjajangmyeon, telur mata sapi, dan keju. Resep ini sangat mudah diikuti, menjadikannya pilihan sempurna untuk camilan larut malam atau santapan cepat nan memuaskan!
Bahan Utama
- 1 bungkus Jjajangmyeon (mi instan saus kacang hitam)
- 1 lembar keju Cheddar
- 300ml Air (gunakan 350ml untuk tekstur yang sedikit lebih lembut)
Telur Mata Sapi Renyah & Gurih
- 1 butir Telur
- 2 sdm Minyak goreng
- 1 butir Telur
- 2 sdm Minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat Jjagyachi. Berbeda dari resep Jjajangmyeon standar, kita akan menggunakan sekitar 300ml air saja untuk menciptakan saus yang lebih kaya dan kental. Jika Anda lebih menyukai tekstur yang sedikit lebih encer, jangan ragu untuk menambah air hingga 350ml. Mulailah merebus 300ml air dalam panci.
Step 2
Sambil menunggu air mendidih, mari kita siapkan telur mata sapi yang sempurna untuk menambah dimensi rasa pada Jjagyachi Anda. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam wajan. Kuncinya di sini adalah menjaga kuning telur tetap utuh agar bagian tengahnya masih cair! Masak perlahan dengan api sedang-kecil hingga pinggiran putih telur menjadi kecoklatan dan sedikit renyah. Telur yang sedikit renyah namun lembut sangat penting untuk melengkapi mi dan saus.
Step 3
Setelah air mendidih dengan cepat, masukkan mi Jjajangmyeon. Longgarkan mi dengan lembut saat dimasak agar tidak saling menempel.
Step 4
Bersamaan dengan mi, masukkan juga campuran sayuran kering yang ada dalam paket Jjajangmyeon. Ini akan menambah tekstur dan rasa ekstra pada hidangan Anda.
Step 5
Ketika mi sudah matang sempurna ‘al dente’ (kenyal dan padat), masukkan bumbu bubuk Jjajangmyeon dan aduk cepat. Sebaiknya masak dengan api besar pada tahap ini untuk mencegah mi menjadi terlalu lembek. Aduk rata untuk memastikan bumbu melapisi setiap helai mi secara merata.
Step 6
Setelah Jjajangmyeon matang, pindahkan ke mangkuk saji. Tuangkan paket minyak aromatik (minyak bumbu berbasis minyak zaitun) di atas mi. Ini akan meningkatkan aroma keseluruhan dan kedalaman rasa.
Step 7
Sekarang bagian bintang Jjagyachi! Letakkan irisan keju cheddar yang telah disiapkan dengan hati-hati di atas mi. Saat keju meleleh, ia akan menciptakan saus yang creamy dan lezat yang menyatukan semuanya.
Step 8
Terakhir, letakkan telur mata sapi yang telah Anda siapkan dengan sempurna di atas keju yang meleleh. Jjagyachi lezat Anda kini lengkap! Campurkan semuanya selagi hangat untuk menikmati harmoni luar biasa dari saus kacang hitam kental, keju meleleh yang lembut, dan telur mata sapi yang kaya rasa. Selamat menikmati karya agung Anda!
