Resep Hot Pot Bulgogi Sapi dan Jamur yang Lezat
Hot Pot Bulgogi Sapi dan Jamur Melimpah yang Akan Memukau Seluruh Keluarga!
Memperkenalkan hidangan hot pot luar biasa yang dibuat menggunakan bulgogi sapi yang tersedia di rumah dan berbagai jamur segar. Hot Pot Bulgogi Sapi dan Jamur ini menawarkan kuah yang sangat menyegarkan, sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Ini adalah hidangan yang memuaskan yang menonjolkan rasa alami dari setiap bahan.
Bahan Utama
- 200g bulgogi sapi segar
- 1 bungkus jamur enoki
- 1 bungkus jamur tiram
- 2 jamur shiitake
- 3 jamur kuping
- 1 ikat daun pakcoy (shungiku)
- 8 lembar sawi putih muda (baby napa)
- 2 batang daun bawang
Bahan Kuah Hot Pot
- 250g air
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm bawang putih cincang
- 250g air
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat Hot Pot Bulgogi Sapi dan Jamur yang lezat yang peduli dengan kesehatan keluarga Anda.
Step 2
Pertama, siapkan bahan-bahan utama untuk hot pot: bulgogi sapi segar, jamur tiram segar, jamur enoki, jamur kuping yang sudah direndam dan disiapkan, jamur shiitake harum, daun bawang untuk rasa segar, dan sawi putih muda manis.
Step 3
Cuci bersih semua sayuran dan jamur di bawah air mengalir, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Pangkas bagian bawah jamur enoki dan pisahkan jamur tiram dengan lembut menjadi potongan seukuran sekali makan. Buang tangkai jamur shiitake dan iris tipis. Potong sawi putih muda memanjang menjadi dua. Iris daun bawang secara diagonal menjadi potongan besar untuk rasa kuah yang segar.
Step 4
Sekarang, mari kita buat kuah lezat yang akan menentukan rasa hot pot Anda! Dalam panci, campurkan 250g air, 2 sdm kecap asin untuk kedalaman rasa, 1 sdm gula untuk rasa manis yang halus, 1 sdm minyak wijen untuk aroma kacang, dan 1 sdm bawang putih cincang untuk sentuhan harum. Aduk rata hingga semua bahan kuah tercampur.
Step 5
Aduk rata bahan-bahan kuah dengan sendok hingga tercampur rata dan bumbu tersebar merata. Ini akan menciptakan dasar untuk kuah yang lezat.
Step 6
Susun sayuran, jamur, dan bulgogi sapi yang sudah disiapkan secara berlapis di dalam panci hot pot Anda. Menatanya secara estetis, dengan mempertimbangkan warnanya, akan membuat hidangan terlihat lebih menggugah selera.
Step 7
Sebaiknya marinasi bulgogi sapi terlebih dahulu dengan kecap asin, gula, bawang putih, dan minyak wijen. Setelah semua bahan lain ditata di dalam panci, letakkan bulgogi yang sudah dimarinasi di bagian atas. Ini memungkinkan sari bulgogi yang lezat meresap ke seluruh hot pot, menciptakan rasa yang lebih kaya.
Step 8
Sekarang semua bahan sudah siap, mari kita masak! Tepat sebelum disajikan, tuangkan kuah yang sudah disiapkan dalam jumlah banyak. Didihkan dengan api besar, biarkan bahan matang hingga empuk dan kuah menjadi segar.
Step 9
Tuangkan kuah yang sudah dibumbui dan beraroma kuat secara merata ke atas bahan-bahan di dalam panci hot pot. Pastikan kuah cukup banyak untuk menutupi bahan-bahan secara melimpah.
Step 10
Awalnya, tambahkan sekitar setengah dari kuah dan didihkan. Saat bahan matang dan kuah berkurang, tambahkan sisa kuah sedikit demi sedikit untuk menyesuaikan bumbu dan kekentalan sesuai selera Anda. Metode ini membantu mengontrol konsentrasi dan rasa kuah.
Step 11
Voila! Hot Pot Bulgogi Sapi dan Jamur lezat Anda siap. Sayuran dan jamur yang renyah, dikombinasikan dengan bulgogi yang empuk, menciptakan tekstur fantastis yang pasti Anda sukai!
Step 12
Bernutrisi dan sangat lezat, Hot Pot Bulgogi Sapi dan Jamur Anda telah selesai dengan indah. Nikmati hidangan yang menyenangkan dengan kuahnya yang hangat dan menghibur!
