Resep Burger Jangjorim yang Unik dan Lezat
Harmoni Tak Terduga! Nikmati Makanan Spesial dengan Burger Jangjorim yang Gurih ☆
Daging rebus ala Korea (Jangjorim) bertemu dengan burger klasik! Mungkin terdengar seperti kombinasi yang tidak biasa pada awalnya, tetapi sekali coba, Anda pasti akan berubah pikiran. Resep ini menawarkan profil rasa adiktif yang sulit ditolak. Rasakan perpaduan sempurna antara burger yang mengenyangkan dan rasa Jangjorim yang kaya dan gurih dalam ‘Burger Jangjorim’ kami. Dijamin JMT (Jonnmat – bahasa gaul Korea untuk super lezat)! Berbagi resep spesial ini dari ‘Semua Resep Dunia’ oleh Man-Gye Recipe.
Bahan Utama
- 2 Roti burger
- 1 kaleng (sekitar 40g) Jangjorim (daging sapi atau babi rebus, kalengan)
- 2 lembar Ham
- 2 lembar Keju
- 1/4 Tomat segar
- 1/4 Bawang bombay
- 4 lembar Selada Romaine
- 2 lembar Selada Iceberg
- 2 Butir Telur
Bahan Saus Spesial
- 4 sdm Mayones
- 1 sdm Mustar biji utuh (whole grain mustard)
- 1 sdm Acar timun cincang halus
- 4 sdm Mayones
- 1 sdm Mustar biji utuh (whole grain mustard)
- 1 sdm Acar timun cincang halus
Instruksi Memasak
Step 1
Keluarkan Jangjorim dari kaleng dengan hati-hati dan suwir-suwir perlahan dengan garpu, mengikuti serat dagingnya. Hindari menyuwir terlalu halus karena dapat mengurangi teksturnya. Siapkan dalam potongan berukuran sedang.
Step 2
Iris tipis tomat segar dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Iris tipis juga bawang bombay. Jika Anda merasa bawang bombay mentah terlalu tajam, Anda bisa merendam irisan bawang bombay dalam air dingin selama beberapa menit sebelum digunakan.
Step 3
Belah dua roti burger. Panggang sisi yang terpotong di wajan kering hingga berwarna cokelat keemasan. Menghangatkan roti akan meningkatkan cita rasanya dan memperbaiki teksturnya.
Step 4
Goreng telur sesuai selera Anda, bisa mata sapi atau orak-arik. Panggang sebentar irisan ham di wajan hingga sedikit kecokelatan dan lebih beraroma. Sedikit minyak di wajan akan membantu proses ini.
Step 5
Dalam mangkuk kecil, campurkan mayones, mostar biji utuh, dan acar timun cincang halus. Aduk rata hingga tercipta saus spesial dengan rasa manis, asam, dan gurih yang seimbang.
Step 6
Oleskan saus spesial yang telah disiapkan pada langkah 4 secara merata pada bagian dalam kedua belahan roti burger yang sudah dipanggang. Ini akan menambah lapisan rasa dan membantu menyatukan bahan-bahan lainnya.
Step 7
Sekarang saatnya merakit burger Anda! Mulailah dengan menata selada iceberg segar dan selada romaine di atas roti bagian bawah. Lanjutkan dengan irisan tomat dan irisan bawang bombay. Selanjutnya, tambahkan Jangjorim suwir, diikuti oleh ham panggang, keju, dan terakhir telur goreng. Tutup dengan bagian atas roti untuk melengkapi Burger Jangjorim lezat Anda!
