Resep Bibim Ramen Sempurna Pedas Manis
Ramuan Rahasia Bibim Ramen ala TV – Rekreasi Sempurna Paldo Bibimyeon
Lebih dari sekadar makanan cepat saji! Bibim ramen ini menawarkan ledakan rasa, dengan mie kenyal yang dilapisi saus pedas manis seimbang sempurna yang akan membangkitkan selera makan Anda. Ciptakan kembali seperti seorang profesional!
Bahan Utama
- 2 porsi mie ramen
- 1/4 buah timun
- 1 butir telur
Bahan Saus Bibim
- 2/3 sdm saus Worcestershire
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm gula
- 1 sdm minuman bersoda rasa lemon (seperti Sprite/7-Up untuk rasa manis!)
- 1 sdm cuka (untuk rasa asam yang menyegarkan!)
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
- 2/3 sdm saus Worcestershire
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm gula
- 1 sdm minuman bersoda rasa lemon (seperti Sprite/7-Up untuk rasa manis!)
- 1 sdm cuka (untuk rasa asam yang menyegarkan!)
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, campurkan semua bahan saus bibim: saus Worcestershire, kecap asin, gochujang, gula, minuman bersoda, cuka, biji wijen sangrai, dan minyak wijen. Aduk rata dengan sendok hingga saus tercampur sempurna. Minuman bersoda dan cuka akan memberikan kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 2
Didihkan air dalam panci. Masukkan mie ramen dan masak selama sekitar 4-5 menit, atau sedikit lebih cepat dari petunjuk kemasan, untuk mendapatkan tekstur kenyal yang pas. Segera tiriskan mie dalam saringan, lalu bilas hingga bersih di bawah air mengalir yang dingin. Langkah ini akan mendinginkan mie dan membuatnya menjadi lebih kokoh dan kenyal.
Step 3
Masukkan mie ramen yang sudah ditiriskan dan kenyal ke dalam mangkuk. Tambahkan saus bibim yang sudah disiapkan dalam jumlah banyak. Aduk perlahan saus dengan mie menggunakan tangan atau sumpit, pastikan setiap helai mie terlapisi. Untuk tambahan tekstur, tambahkan irisan timun tipis. Hiasi dengan telur rebus yang dibelah dua untuk tampilan yang menarik dan memuaskan. Nikmati bibim ramen buatan sendiri yang lezat!
