Resep Bibim Guksu Spesial Buatan Sendiri
Bibim Guksu Kilat & Lezat Sesuai Selera Anda!
Ingin menikmati semangkuk mie Korea pedas, manis, dan asam yang menyegarkan? Resep ini sangat cocok untuk saat-saat seperti itu! Kami akan memandu Anda membuat ‘Bibim Guksu Ala Saya’ dengan bahan-bahan sederhana dan saus yang sempurna, lebih baik dari beli jadi. Buat diri Anda dan orang terkasih terkesan!
Bahan Utama
- Sayuran segar musiman (selada, daun perilla, timun, wortel, dll.), sekitar 1 cangkir
- Mie gandum tipis (Somen) untuk 2 porsi (sekitar 200g)
Saus Pedas Campur
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Jin Ganjang (kecap asin Korea)
- 1 sdm Mirim (arak masak atau anggur beras)
- 2 sdm Oligodang (sirup jagung atau sirup beras)
- 1 sdm gula
- 3 sdm cuka
- 2 sdm Maesilcheong (sirup prem hijau)
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Jin Ganjang (kecap asin Korea)
- 1 sdm Mirim (arak masak atau anggur beras)
- 2 sdm Oligodang (sirup jagung atau sirup beras)
- 1 sdm gula
- 3 sdm cuka
- 2 sdm Maesilcheong (sirup prem hijau)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan mienya! Rebus mie somen hingga kenyal sempurna. Gunakan air mendidih yang banyak, dan tambahkan sedikit air dingin jika air mulai mendidih berlebihan untuk mencegahnya meluap.
Step 2
Selagi mie matang, mari kita buat saus campur yang lezat dengan cepat. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan saus: Gochujang, bawang putih cincang, Gochugaru, kecap asin, Mirim, Oligodang, gula, cuka, dan Maesilcheong.
Step 3
Sekarang, cukup campurkan semua bahan saus hingga tercampur rata. Sesuaikan kekentalannya sesuai selera Anda, dan pastikan semuanya tercampur dengan halus. Lihat? Sangat mudah!
Step 4
Setelah mie matang, segera bilas di bawah air dingin untuk menghilangkan pati berlebih dan tiriskan hingga benar-benar kering. Tata mie dengan cantik di mangkuk saji, beri saus yang sudah disiapkan dengan melimpah, dan hiasi dengan sayuran segar Anda yang renyah. Aduk semuanya dan nikmati Bibim Guksu buatan rumah Anda yang lezat!
