Rennyah & Juicy! Resep Ayam Air Fryer Super Simpel
Nikmati Ayam Air Fryer Renyah di Rumah
Memperkenalkan resep ayam air fryer yang renyah di luar, juicy di dalam, yang dapat dibuat dengan mudah oleh siapa saja hanya dengan bahan dasar dapur dan air fryer. Bumbu sederhana meningkatkan cita rasa ayam, dan menggorengnya dengan air fryer hingga berwarna keemasan menjadikannya camilan sempurna untuk menemani bir atau hidangan anak-anak!
Bahan Utama
- 4 potong paha ayam
- 7 potong sayap ayam
Bumbu Marinasi
- 2 sdm bubuk kari
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm anggur masak (seperti Mirin)
- 2 sdm minyak zaitun
- 0.7 sdt garam herbal
- 2 sdm bubuk kari
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm anggur masak (seperti Mirin)
- 2 sdm minyak zaitun
- 0.7 sdt garam herbal
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 4 potong paha ayam dan 7 potong sayap ayam. (Tidak masalah jika jumlah sayap ganjil saat dibeli!) Bilas ayam hingga bersih di bawah air mengalir, lalu tepuk-tepuk hingga benar-benar kering dengan tisu dapur. Mengeringkan ayam dengan baik sangat penting untuk mendapatkan kulit luar yang renyah tanpa menggorengnya.
Step 2
Masukkan potongan ayam yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk besar. Sekarang saatnya untuk membumbuinya. Memastikan bumbu meresap dengan baik ke permukaan ayam sangat penting pada tahap ini.
Step 3
Tambahkan bahan bumbu marinasi: 2 sdm minyak zaitun, 2 sdm anggur masak, 2 sdm bubuk kari, 1 sdm bawang putih cincang, dan sekitar 0.7 sdt garam herbal ke dalam mangkuk. Gunakan tangan Anda untuk memijat bumbu dengan lembut ke potongan ayam, pastikan setiap potongan terlapisi secara merata. Biarkan ayam yang sudah dimarinasi beristirahat di lemari es setidaknya selama 1 jam agar rasa meresap. Jika Anda punya waktu, marinasi semalam sebelumnya dan masak keesokan harinya akan menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Step 4
Atur potongan ayam yang sudah dimarinasi dalam satu lapisan di keranjang air fryer. Berhati-hatilah agar keranjang tidak terlalu penuh, karena membiarkan udara bersirkulasi bebas di sekitar setiap potongan adalah kunci untuk memasak yang merata.
Step 5
Atur air fryer ke suhu 200°C (392°F) dan masak selama 15 menit untuk putaran pertama. Selama waktu ini, permukaan ayam akan mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan.
Step 6
Setelah 15 menit pertama, keluarkan ayam dengan hati-hati dari air fryer. Susun ulang dan balik potongan-potongan tersebut untuk memastikan semua sisi terkena panas. Kemudian, masukkan kembali ke dalam air fryer, atur suhu kembali ke 200°C (392°F), dan masak selama 15 menit lagi. Total waktu memasak 30 menit akan menghasilkan ayam yang renyah dan juicy. Waktu dan suhu memasak dapat bervariasi tergantung pada model air fryer spesifik Anda, jadi sebaiknya sesuaikan sesuai kebutuhan. Awasi ayam untuk mencegah gosong.
Step 7
Ayam air fryer lezat Anda siap! Sajikan segera selagi hangat untuk pengalaman terbaik dengan kulit luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk dan juicy.
