Ratatouille Super Mudah dengan Air Fryer
Membuat Ratatouille Sederhana Menggunakan Terong
Ini adalah hidangan Prancis bernama Ratatouille, di mana terong, zukini, dan tomat diiris tipis, disusun berlapis, lalu dipanggang dengan saus tomat dan keju. Hidangan ini sangat mudah dibuat menggunakan air fryer.
Bahan-bahan
- 1/2 terong
- 1/2 zukini
- 1 tomat
- 7-8 sdm saus tomat
- Sedikit minyak zaitun
- Sedikit keju Grana Padano
- Sedikit taburan peterseli
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih terong, zukini, dan tomat. Keringkan permukaannya, lalu iris tipis sekitar 0.5 cm. Mengiris sayuran dengan ketebalan yang seragam akan memastikan matangnya merata.
Step 2
Oleskan 7-8 sendok makan saus tomat secara merata di dasar wadah tahan panas atau wadah yang aman untuk air fryer. Saus ini akan menambah kelembaban dan rasa pada sayuran. Selanjutnya, susun irisan terong, zukini, dan tomat di atas saus, bergantian warna secara dekoratif. Menyusunnya seperti kelopak bunga akan membuat hidangan terlihat lebih menarik.
Step 3
Percikkan sedikit minyak zaitun secara merata di atas sayuran yang sudah disusun. Minyak zaitun akan meningkatkan cita rasa alami sayuran dan membantu sayuran matang hingga empuk. Masukkan wadah ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, lalu masak pada suhu 200°C (390°F) selama kurang lebih 20 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada model air fryer Anda, jadi periksa untuk memastikan sayuran empuk dan sedikit kecoklatan di bagian tepinya.
Step 4
Setelah matang, keluarkan wadah dari air fryer dengan hati-hati, perhatikan panasnya. Taburkan keju Grana Padano (atau keju Parmesan) parut segar secara melimpah di atasnya. Keju yang meleleh akan menambah rasa gurih yang kaya. Terakhir, taburkan sedikit peterseli cincang untuk sentuhan warna dan aroma. Ratatouille lezat Anda siap disajikan! Sajikan segera selagi hangat untuk menikmati kelembutan sayuran dan kekayaan keju.
