Pork Belly Kukus Anggur dengan Kubis Napa
Masakan Satu Wajan Istimewa: Pork Belly Kukus Anggur dengan Bibigo Beef Brisket and Whelk Doenjang
Tingkatkan masakan rumahan Anda dengan resep unik ini! Kami mengubah ‘Bibigo Beef Brisket and Whelk Doenjang’ dari bumbu sederhana menjadi bintang rasa dari hidangan satu wajan yang lezat: Pork Belly Kukus Anggur dengan Kubis Napa. Resep ini secara mahir memadukan doenjang yang gurih dengan perut babi yang lezat, tomat ceri manis, dan kubis napa yang renyah, menciptakan hidangan utama yang mengesankan dan sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan Utama
- Bibigo Beef Brisket and Whelk Doenjang 1/2 bungkus (sekitar 100g)
- Perut babi 150g
- Kubis Napa 100g (sekitar 1/4 kepala)
- Sawi Hijau atau Daun Bawang (bagian putih) 25g
- Tomat Ceri 4 buah
Bahan Tambahan
- Anggur Putih 3 sdm
- Bubuk Kacang Tanah Panggang 1 sdm
- Daun Bawang Cincang 1 sdt
- Anggur Putih 3 sdm
- Bubuk Kacang Tanah Panggang 1 sdm
- Daun Bawang Cincang 1 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan bahan-bahan Anda. Iris perut babi tipis-tipis, sekitar 0.2 cm tebalnya. Potong kubis napa menjadi ukuran yang serupa dengan perut babi. Iris daun bawang (atau sawi hijau) memanjang agar sesuai dengan panjang perut babi. Belah tomat ceri menjadi dua memanjang.
Step 2
Gunakan wajan berdinding tebal. Susun irisan perut babi dan kubis napa saling tumpang tindih di sepanjang tepi wajan.
Step 3
Selipkan irisan daun bawang (atau sawi hijau) di antara perut babi dan kubis. Letakkan tomat ceri yang sudah dibelah di tengah wajan dengan posisi yang menarik.
Step 4
Tuangkan 3 sendok makan anggur putih ke tengah wajan. Tutup dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak selama total 13 menit. Proses pengukusan ini akan meresapkan rasa ke dalam bahan-bahan.
Step 5
Setelah 13 menit, buka tutupnya. Bahan-bahan seharusnya sudah empuk dan harum.
Step 6
Letakkan setengah bungkus Bibigo Beef Brisket and Whelk Doenjang di tengah wajan. Tutup kembali dan masak lagi selama 2 menit agar doenjang menjadi hangat.
Step 7
Periksa apakah sebagian besar anggur sudah menguap. Matikan api. Taburkan bubuk kacang tanah panggang dan daun bawang cincang di atasnya. Pork Belly Kukus Anggur dengan Kubis Napa Anda yang lezat siap disajikan!
Step 8
Sajikan segera di meja makan dan nikmati. Dianjurkan untuk menyajikannya dalam mangkuk terpisah untuk pengalaman makan yang menyenangkan.
Step 9
[Tips Penyajian] Kulit tomat ceri mungkin akan terpisah secara alami saat dimasak. Sebaiknya kulitnya dibuang agar teksturnya lebih baik. 
Step 10
Susun gigitan Anda dengan menempatkan kubis napa, perut babi, daun bawang, dan tomat di piring Anda, lalu taburi dengan banyak Beef Brisket and Whelk Doenjang. Nikmati perpaduan rasa yang kaya dan kompleks.
