Pizza Jamur Sehat dari Sisa Sayuran di Kulkas
Pizza Jamur, Pizza Sayuran, Hidangan Jamur, Resep Habiskan Stok Kulkas, Camilan Sehat, Masakan Mudah
Memperkenalkan resep pizza jamur dan sayuran sehat yang memanfaatkan sisa sayuran dari kulkas Anda. Lezat, baik untuk kesehatan, dan cara yang bagus untuk menggunakan kelebihan hasil panen. Sempurna untuk camilan cepat atau makan siang yang menyenangkan.
Bahan-bahan
- 1 cangkir jamur cincang
- 1/2 wortel, iris korek api
- 1/4 paprika, cincang halus
- 1/4 cabai, cincang halus
- 1/4 kol, cincang halus
- 1/4 bawang bombay, cincang halus
- 1 kentang, iris tipis
- 2 butir telur
- 1/2 cangkir keju parut (mozzarella atau cheddar)
- Sejumput daun peterseli kering
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus jamur setelah dicuci bersih dan dikeringkan. Ini akan menambah tekstur dan rasa gurih yang lezat pada pizza Anda.
Step 2
Kupas dan iris wortel menjadi bentuk korek api. Potongan wortel berwarna oranye cerah ini akan menambah rasa manis dan sedikit renyah pada pizza.
Step 3
Cincang halus kol. Rasa manisnya yang lembut akan berpadu indah dengan bahan-bahan lainnya.
Step 4
Buang biji paprika dan cabai, lalu cuci bersih dan cincang halus. Menggunakan paprika dan cabai berwarna-warni akan membuat pizza Anda terlihat menarik secara visual dan menambah keragaman rasa.
Step 5
Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur lalu kocok bersama sejumput garam dan lada. Campuran telur ini akan mengikat semua bahan menjadi satu.
Step 6
Cuci dan kupas kentang, lalu iris tipis-tipis. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Susun irisan kentang dalam satu lapisan untuk menutupi dasar wajan dan masak hingga sedikit keemasan dan empuk, membentuk dasar pizza.
Step 7
Setelah dasar kentang sedikit matang, tuangkan campuran telur kocok secara merata di atasnya. Pastikan telur menutupi kentang dengan baik.
Step 8
Sekarang, sebarkan semua sayuran yang sudah disiapkan (jamur cincang, wortel iris, kol cincang, paprika, dan cabai) secara merata di atas campuran telur. Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 7-10 menit, atau sampai telur matang dan sayuran empuk.
Step 9
Periksa bagian bawah untuk memastikan sudah matang, lalu balik pizza dengan hati-hati (menggunakan piring dapat mempermudah proses ini). Taburkan keju parut Anda dengan murah hati di sisi yang sekarang berada di atas. Tutup lagi dan masak dengan api kecil selama 3-5 menit lagi, atau sampai keju meleleh dan berbuih. Meskipun keju mozzarella sangat bagus untuk sifatnya yang melar, keju cheddar atau keju apa pun yang Anda miliki di rumah juga akan berfungsi dengan baik!
Step 10
Pindahkan pizza jamur dan sayuran yang sudah jadi ke piring. Taburi dengan daun peterseli kering sebagai sentuhan akhir. Pizza sehat dan lezat ini, penuh dengan sayuran segar dan jamur gurih, adalah suguhan yang menyenangkan yang mudah dibuat dan sangat memuaskan.
